GenPI.co - Industri kopi tanah air memang tidak pernah ada habisnya. Karena itu, banyak orang membentuk komunitas kopi untuk menjadi wadah sharing satu sama lain.
Salah satunya, komunitas kopci yang merupakan merupakan singkatan dari kopi Cimahi. Komunitas ini sudah berdiri sejak Juni 2018 oleh Jerremy Sebastian.
Awalnya, Jerremy membuat komunitas ini hanya iseng-iseng saja, karena suka nongkrong di berbagai coffee shop sambil mencoba macam-macam kopi.
Sampai akhirnya, dia mulai belajar tentang biji-bijian dan proses pengolahannya.
Jerremy bercerita, selama belajar dia memiliki beberapa teman yang juga penasaran tehadap kopi, bahkan beberapa di antaranya sudah berani untuk membuka usaha kedai kopi sendiri.
"Awalnya, iseng aja. Sampai akhirnya serius untuk coba belajar. Banyak temen menyarankan untuk sekalian bikin komunitas," jelas Jerremy kepada GenPI.co, Jumat (24/12).
Dia menjelaskan, komunitas ini banyak melakukan praktik dibandingkan teori. Tidak jarang komunitas ini melakukan meet up untuk sekedar belajar mengolah kopi.
"Banyak orang yang awalnya tidak mengerti apa-apa tentang kopi jadi akhirnya paham seluk beluk kopi itu sendiri," ucapnya.
Komunitas kopci ini biasanya melakukan pertemuan di berbagai coffee shop yang berada di Cimahi, Jawa Barat setiap dua minggu sekali.
"Komunitas ini terbuka untuk umum tanpa dipungut biaya sedikitpun," kata Jerremy.
Pria kelahiran 23 Januari 1992 ini berharap komunitas Kopci ke depannya makin maju dan pecinta kopi akan memiliki hubungan yang erat satu sama lain untuk memajukan kopi Indonesia. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News