Mahasiswa Universitas Negeri Malang Bikin Produk Bumbu Tempe Multi Rasa

GenPI.co - Mahasiswa Universitas Negeri Malang (UM) berinovasi membuat produk bumbu tempe multi rasa dalam kemasan.

Peluncuran inovasi ini dilakukan melalui kerja sama antara UM dengan Kampung Industri Tempe Sanan.

Dosen pembimbing, pelatihan dan inkubasi SDM UM Deni Setiawan mengatakan bumbu tempe multi rasa itu diharapkan bisa menjadi produk unggulan di Kampung Industri Tempe Sanan.

BACA JUGA:  Maba Universitas Airlangga, Devina Patricia Dapat Beasiswa Penuh 8 Semester

“Semoga bisa menjadi produk unggulan dan layak untuk dihirilisasi,” katanya dikutip dari stis Universitas Negeri Malang, Jumat (21/7).

Peluncuran produk itu merupakan hasil pelatihan dan inkubasi SDM yang telah digelar di Kampung Sanan Kota Malang, Jawa Timur.

BACA JUGA:  Tria Astika, Guru Besar Gizi Termuda Jebolan Universitas Muhammadyah Jakarta

Ketua Pokdarwis Kampung Industri Tempe Sanan Trinil Sri Wahyuni mengatakan bumbu tempe multi rasa ini juga diharapkan bisa memberi nilai tambah produk tempe dari Sanan.

“Harapannya bisa menjadi salah satu solusi memberi nilai tambah produk tempe dari Kampung Industri Tempe Sanan,” tuturnya.

BACA JUGA:  Bantu Petani, Mahasiswa Universitas Brawijaya Cek Kesuburan Tanah

Kampung Industri Tempe Sanan yang merupakan sentra industri tempe di Kota Malang ini produk tempenya telah mengalami peningkatan kualitas dan bersertifikat halal MUI.

Tetapi utnuk produk bumbu tempe masih belum dapat menembus pasar yang lebih luas.

Trinil juga mengaku pelatihan dan inkubasi SDM yang digelar bersama UM ini sangat membantu meningkatkan kemampuan dan kualitas produksi bumbu tempe.

“Produk bumbu tempe multi rasa ini diharapkan semakin menarik minat konsumen dan membuka peluang pasar yang luas,” ucapnya. (*)