GenPI.co - Komunitas Warung Tegal (Kowarteg) Dukung Ganjar menggelar pembuatan kue kricak sebagai cara mereka mengenalkan cita rasa nusantara.
Kegiatan yang dilakukan oleh sukarelawan Ganjar Pranowo tersebut berlangsung di Villa Gading Harapan, Kelurahan Babelan, Kecamatan Babelan, Kota Bekasi, Jawa Barat.
Joko Dewo selaku Koordinator Wilayah (Korwil) Kowarteg Dukung Ganjar Jawa Barat mengaku, kegiatan yang dilakukan oleh timnya tersebut merupakan bagian untuk meningkatkan perkembangan kuliner saat ini.
"Kami mengajak ibu-ibu yang ada di sini untuk meningkatkan perkembangan kuliner yang saat ini sudah maju," ujar Joko Dewo dari rilis yang diterima GenPI.co, Minggu (30/7).
"Namanya kue kricak, mudah dibuat sekaligus dalam rangka ketahanan pangan nasional, bisa untuk keluarga, bisa ditawarkan ke para tetangga, karena ini makanan yang benar-benar hemat dan sehat," lanjut dia.
Joko berharap nantinya masyarakat akan makin mahir dalam membuat penganan khas daerah masing-masing.
Apalagi, kue kricak atau biasa disebut kue sentiling itu merupakan kue khas daerah Jawa yang mudah dibuat dan hemat dari segi biaya produksi.
Kudapan ini bisa disuguhkan untuk keluarga, tetangga, ataupun untuk dijadikan usaha. Selain bisa menikmati cita rasanya sebagai bagian dari ragam kuliner Nusantara, pelatihan ini juga bertujuan untuk melestarikan kue khas Jawa tersebut.
"Yang jelas kami bicara rasa Nusantara yang kami perkenalkan ini. Kami ajak ibu-ibu bisa usaha, cukup dengan bahan yang ada membuat makanan khas Nusantara yang bisa dihidangkan untuk keluarga. Alhamdulillah ibu-ibunya senang," jelas Joko.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News