GenPI.co - Sukarelawan Ganjar Sejati menggelar pelatihan olah kopi untuk mengembangkan kualitas atau kemampuan warga Lembang.
Ada pun pelatihan olah kopi pascapanen yang diadakan sukarelawan Ganjar Pranowo tersebut berlangsung di Kampung Binong, Desa Suntenjaya, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat.
Koordinator Daerah Ganjar Sejati Kabupaten Bandung Barat, Asep Sukarna mengatakan tujuan diadakannya pelatihan kopi untuk meningkatkan kualitas hasil panen petani kopi.
"Tujuan diadakannya pelatihan ini agar masyarakat kampung bisa meningkatkan kapasitas dan kapabilitasnya untuk peningkatan kualitas hasil produksinya karena rata-rata di sini adalah petani kopi," ujar Asep dari rilis yang diterima GenPI.co, Selasa (26/9).
Asep menambahkan, pelatihan kopi Ganjar Sejati tersebut bekerja sama dengan unit pengolahan kopi Eka Harapan yang menjadi salah satu penggerak kopi jenis arabika terbesar dari Kabupaten Bandung Barat.
Materi yang disampaikan dalam pelatihan itu mulai dari tahap pengeringan biji kopi, penyaringan kopi, hingga tahap roasting yang menjadi tahap penting dalam proses pengolahan kopi.
Asep berharap, dengan adanya pelatihan kopi pascapanen, para petani kopi dapat meningkatkan kualitas kopi yang dihasilkan. Sehingga dapat dilirik pasar nasional hingga internasional.
"Dengan harapan bahwa mereka bisa mandiri, bisa mengolah produknya secara bagus dengan kualitas yang diharapkan sesuai dengan pasar domestik nasional maupun internasional," kata Asep.
Diketahui, kopi saat ini menjadi olahan yang tidak kalah saing dengan hasil pertanian lainnya.
Para pencinta kopi dari seluruh dunia kerap kali berkeliling ke berbagai tempat untuk mencari hasil kopi terbaik.
Oleh sebab itu, sukarelawan Ganjar Sejati terus mendorong para petani kopi di Kabupaten Bandung Barat untuk memaksimalkan potensi alam yang ada.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News