GenPI.co— Wanita cantik asal Garut bernama Ressi sukses berjualan makanan khas daerahnya di Ibu Kota.
Mengawali bisnisnya pada tahun 2015, wanita usia 25 tahun ini mencoba peruntungannya sebagai pedagang bakso aci. Ressi yang hobi masak ini dulunya hanya biasa memberi makanan itu saat teman-teman kampus datang ke apartemennya.
Baca juga:
Dengan Modal Tipis, Wida Sukses Buat Bisnis Jamu Rumahan
Hanya Berjualan Kantong Kertas, Omzet Farah Lumayan Banget!
Setelah beberapa teman yang mencicipi kenikmatan dan kesegaran kuah bakso aci, akhirnya Ressi mencoba peruntungannya disitu.
Awalnya, ia hanya bermodalkan uang Rp200.000 untuk membeli adonan seperti terigu, sagu, minyak, ceker dan bumbu penyedap.
Setelah dua tahun lebih berjalan dari teman kampus, kemudian memasarkannya via online, mulut ke mulut, dan mengikuti serangkaian bazar, ia pun makin serius dengan bisnis kulinernya.
Pada Desember 2018 dengan segala kesiapannya Ressi yang kerap disapa Ate ini, berani untuk membuka usaha di sebuah kedai yang diberi nama Baso Aci Ngangenin.
Nama Baso Aci Ngangenin, karena ingin warga Jakarta selalu rindu dengan masakannya.
"Sengaja kasih namanya Baso Aci Ngangenin karena aku pengen rasa masakan aku itu dirinduin banyak orang dan juga mau kenalin salah satu kuliner Garut di sini," ungkap Ressi kepada tim GenPI.co.
Saat pertama kali membuka bisnisnya di sebuah toko, ia melakukan segala hal sendiri. Ia pergi ke pasar setiap subuh setiap harinya, dan masak sendiri dengan jumlah pelanggan yang semakin banyak.
Namun setelah dua bulan ia kerjakan semuanya sendiri, akhirnya Ressi memperkerjakan orang di kampung halamannya sebanyak 5 karyawan.
Ressi sukses berbisnis bakso aci (foto: SC IG @sckaif)
"Aku kasih kerja orang-orang di kampung supaya mereka punya kerjaan Insyaallah kalo kita kasih orang lain kesempatan, kita akan mendapatkan rezeki dari mana saja," katanya
Pada saat pertama kali memulai usaha di sebuah kedai, adapun modal yang harus disiapkan:
Sewa toko per bulan Rp1.500.000
Membeli peralatan dapur Rp500.000
Membeli bahan-bahan Rp500.000
Menyiapkan desain dan poster Rp300.000
Total modal awal sebelum ada karyawan sebesar Rp2.800.000.
Bakso aci dijual Ressi semangkuknya Rp14.000-Rp24.000.
Satu hari, Ressi bisa menjual minimal 100 mangkuk bakso aci di kedainya. Dalam satu bulan setelah dikutingi modal usaha termasuk gaji karyawan dan listrik, ia bisa mengantongi keuntungan bersih Rp45,9 juta.
Ressi saat ini telah membuka kedai Baso Aci Ngangenin keduanya di daerah Bekasi.
Alamat kedai Baso Aci Ngangenin di Jakarta ada di jalan Kembangan Utara No 77-80, RT 03/7. Untuk yang ada di Bekasi, di jalan Jati Mulya Raya Blok H, No 299, RT 06/09, Tambun Bekasi. Selanjutnya akan dibuka di wilayah Tangerang, dan Kebayoran, Jakarta Selatan.
Banyak harapan yang ingin dicapai oleh wanita asal Garut ini.
"Aku pengennya bikin frenchise. Udah banyak yang tanya, Insyaallah bulan depan mau mulai. Tapi aku masih belajar di buku materi tentang frenchise itu," ungkapnya untuk rencana bisnis selanjutnya.
Kedai Baso Aci Ngangenin (foto: Ressi)
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News