GenPI.co - Beragam bisnis makanan bermunculan saat ini, apalagi di saat konsumen makin mengandrungi kuliner yang tampil dengan kreasi baru dari kalangan pengusahanya.
Nah, dari beragam kuliner yang terus bermunculan tersebut, dua diantaranya dipastikan selalu ada pelaku usaha baru. Apa itu? Bakmi dan bisnis yang menyajikan aneka masakan berbahan baku daging ayam.
“Sekarang yang masih digarndrungi (kalangan pengusaha) adalah (membuka usaha rumah makan yang menyediakan kuliner) ayam dan bakmi. Karena orang Indonesia paling suka sama ayam dan bakmi,” kata Ketua Umum Perhimpunan Waralaba dan Lisensi Indonesia (Wali) Levita Supit kepada GenPI.co, Senin (15/10/2019).
Ia mengemukakan untuk makan besar atau makan siang dan malam hari, lauk ayam banyak dicari.
BACA JUGA: Kuliner Sumenep Bakal Makin Eksis di Kalangan Wisatawan
“Kenapa orang suka, karena daging ayam itu bisa masuk ke semua umur, segmen dan market,” kata Levita.
Sementara untuk bakmi, biasanya disasar konsumen bukan untuk menu makan siang atau makan malamnya.
“Kenapa mi (instan) laris, karena Indonesia suka mi,” kata Levita.
BACA JUGA: Pempek Hijaber dari Tuna, Cumi, dan Udang, Bikin Ngiler Seember!
Untuk ayam yang digandrungi saat ini, seperti menu ayam penyet, ayam tulang lunak, ayam crispy.
Sementara variasi bakmi yang paling banyak dicari adalah mi goreng, mi rebus, dan mi siram.
Bagaimana, siap berbisnis rumah makan yang menyediakan beragam variasi masakan daging ayam atau bakmi yang tetap kinclong?
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News