Biar Tak Bingung, Wajib Tahu Ragam Istilah Kedaluwarsa Makanan

GenPI.co - Sebelum membeli makanan dan minuman dalam kemasan, pastinya yang kamu lakukan lebih dulu adalah mengecek tanggal kedaluwarsa. 

Dengan teliti melakukan pengecekan tanggal kedaluwarsa, maka kamu akan terhindar dari membeli makanan busuk atau tidak layak konsumsi. 

Kenyataannya, informasi kedaluwarsa ditulis dengan istilah berbeda di kemasannya. Namun, intinya adalah batas akhir makanan dan minuman bisa dikonsumsi.

BACA JUGA: Lapar saat Dini Hari! Yuk, Buat Ketoprak Sendiri

Supaya lebih paham terkait ketentuan kedaluwarsa, kamu bisa memperhatikan hal berikut:

Best Before

Jika kamu membeli makanan ada keterangan “Best Before”, ini menginformasikan batas waktu makanan atau minuman tersebut aman dikonsumsi. 

Artinya, kamu tidak disarankan mengonsumsi makanan tersebut melebihi batas dari tanggal yang sudah ditentukan. Jika kedaluwarsa, maka akan ada penurunan kualitas. 

Sell By

Selain istilah best before, kamu juga wajib tahu istilah “Sell By” yang artinya jatuh tempo produk tersebut bisa ditampilkan di toko. 

Selain itu, tanggal sell by juga menunjukkan kondisi batas waktu makanan dan minuman tersebut dalam kualitas terbaik. 

BACA JUGA: Rindu Jajanan Kaki Lima Bandung? Yuk, Coba Resep Lumpia Basah

Expiration

Tanggal expiration biasanya disingkat menjadi "Exp". Menunjukkan tanggal produk tersebut sudah tidak layak dikonsumsi, dan wajib dibuang. 

Jangan sekali-kali makan produk yang  tanggal kedaluwarsanya sudah melewati batas, karena bisa saja terjadi produk tersebut telah bereaksi dengan kemasannya.

Use By

Sementara itu tanggal “Use By” menunjukkan tanggal terakhir produk makanan atau minuman sebaiknya dikonsumsi. Jika sudah melewati tanggal tersebut, kualitasnya dinilai sudah menurun.(*)