7 Rempah Andalan Ekspor Indonesia, Termasuk Jahe dan Kunyit Lo

GenPI.co - Indonesia sejak dulu dikenal sebagai negara yang menghasilkan beragam rempah-rempah.

Namun dari sekian banyak rempah-rempat yang dihasilkan di Tanah Air, tujuh di antaranya menjadi andalan ekspor Indonesia.

Hal itu dikemukakan Kementerian Pertanian (Kementan) lewat akun Instagram-nya.

“Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah-rempah terbaik di dunia. Berdasarkan data Negeri Rempah Foundation, tercatat ada 400-500 spesies rempah. Dari jumlah itu, 275 di antaranya berada di Asia Tenggara yang didominasi oleh Indonesia. Sehingga Indonesia memiliki julukan Mother of Spices,” unggah Instagram @kementerianpertanian.

BACA JUGA: Arab Saudi Borong Pasta Bawang Merah, Jepang Beli Cabai dari RI

Dikemukakan, wilayah yang banyak menghasilkan rempah-rempah terbaik dunia antara lain Jambi, Pulau Jawa, Kalimantan Tengah dan Timur, Maluku, NTT, dan Papua.

Berikut 7 jenis rempah-rempah terbaik dari Indonesia yang menjadi produk andalan ekspor Indonesia:

1. Lada 

Tanaman lada bersal dari India, tapi banyak kebun di Tanah Air menghasilkan lada.

Wilayah di Indonesia yang menghasilkan banyak lada, antara lain Aceh, Jambi, Kalimantan, Lampung, Sumatera, Yogyakarta.

2. Cengkih

Merupakan tanaman asli Indonesia, yang banyak dihasilkan di daerah Ternate dan Tidore, Kepulauan Maluku.

3. Kayu manis

Rempah dengan aroma yang harum ini, biasanya digunakan sebagai bahan pembuat kue atau minuman.

BACA JUGA: Petani Blitar Bahagia, Nanas Banasari Laris Manis saat Pandemi

4. Pala

Selain sebagai rempah, pala juga menjadi bahan untuk menghasilkan minyak atsiri.

Tanaman khas Banda dan Maluki ini banyak tersebar di wilayah Timur Indonesia.

5. Vanili

Sebenarnya meupakan tanaman yang bersal dari Meksiko, tapi sudah banyak dibudidayakan di negara lain. Termasuk di Indonesia, terutama di wilayah Barat dan Tengah.

6. Jahe

Rempah ini bayak kegunaannya, mulai dari bahan makanan, permen, hingga bahan untuk obat.

7. Kunyit

Tumbuh subur di Indonesia, dan menjadi negara penghasil terbaik kunyit di dunia lo.