Ruben Onsu Beberkan Kiat Usaha Geprek Laris Manis, Simak Nih!

GenPI.co - Usaha ayam geprek hingga kini terus diminati. Bahan dasar ayam yang mudah diolah, menjadikan usaha kuliner ini laris manis di pasaran.

Namun, urusan bumbu tentu masing-masing memiliki rahasia dapur. 

BACA JUGA: Resep Ayam Masak Habang, Hidangan Istimewa Khas Banjarmasin

Salah satu yang terbaik adalah merek dagang ‘Geprek Bensu’ milik seleberitas Ruben Onsu.

Meskipun sempat menuai kontroversi perihal nama usaha, Ruben terus berupaya tetep memperhatikan cita rasa dan menjadi nomor satu lini usaha geprek.

Apa rahasianya? Yuk simak 3 kiat penting rahasia sukses kuliner ala Ruben Onsu. 

1. Modal kuat

Hal pertama apabila ingin melebarkan sayap ke bisnis kuliner adalah modal kokoh.

Di bawah naungan PT. Onsu Pangan Perkasa, usaha ini mampu menghidupi lebih dari 3 ribu karyawan di seluruh Indonesia. Menurutnya modal modal menjadi prioritas utama.

"Untuk membuka cabang, coba diliat 3 bulan pertama di suatu tempat. Nutup apa gak? Kalo gak dapat keuntungan 50 persen dari modal, buat saya jangan buka dulu," ujar Ruben kepada awak media belum lama ini.

2. Standar kerja yang baik

Salah satu standar yang baik adalah penggunaan bahan baku utama, ayam potong segar.

Di mana 'Geprek Bensu' telah mengantongi sertifikat halal dari MUI. Selain itu dari segi SDM, Ruben selaku owner juga telah memiliki manajemen yang solid.

"Ada sidak setiap bulan. Ada tim yang datang dari kantor untuk mengontrol setiap cabang. Kita sebutnya tim audit yang mengawasi keuangan dan untuk meningkatkan kualitas," imbuh komedian itu.

3. Pertahankan cita rasa

Bapak dua orang anak ini mengaku tak pernah mengenyam sekolah bisnis, Ruben memulai usaha kuliner dengan tekad yang kuat.

Ia selalu memikirkan cita rasa dan memposisikan sebagai pembeli. 

BACA JUGA: Resep Ayam Geprek, Dijamin Selezat Geprek Bensu!

"Kesimpulan saya bikin usaha makanan intinya itu murah tapi enak. Karena orang-orang kita cenderung begitu. Buka usaha di Indonesia gak perlu banyak teori. Pokoknya lu langsung show off. Itu motto saya," tutupnya.(*)