GenPI.co - Kamu mungkin bertanya-tanya, apakah tahu aman untuk asam lambung? Jawabannya, tentu saja aman, asal diolah dengan baik.
Tahu perlu dimasak dengan metode dan bahan-bahan tambahan yang tidak memicu naiknya asam lambung.
Selain itu, tahu pada dasarnya juga kaya zat gizi yang diperlukan untuk tubuh, seperti kalsium, protein, serat, serta mineral lain yang diperlukan tubuh.
Terlebih, tahu juga tidak asam sehingga aman untuk lambung.
Oleh karena itu, kamu tidak perlu khawatir mengonsumsi tahu meski memiliki asam lambung.
Tahu memiliki tingkat keasaman yang rendah atau bersifat basa. Kadar pH (keasaman) tahu sebesar 7,2. Makin tinggi angka pH, berarti makin basa.
Karena bersifat basa, tahu bisa menetralkan tingginya keasaman cairan lambung. Cara kerja tahu ini bisa mencegah pembentukan cairan di lambung.
Selain itu, menetralkan keasaman cairan lambung mengurangi risiko katup kerongkongan melemah.
Nah, berbagai cara kerja tersebut mengurangi cairan asam lambung naik ke kerongkongan (GERD).
Jadi, tahu bisa dikonsumsi bila kamu sakit asam lambung. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News