Ternyata ini 4 Cara Memasak Telur Paling Sehat, Jangan Sampai Salah

GenPI.co - Telur merupakan salah satu sumber makanan yang memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.

Namun, jika memasaknya kurang tepat, manfaat telur pun tidak akan optimal dalam menjaga kesehatan.

Seperti diketahui, bahwa ada banyak cara untuk menikmati telur. Mulai dengan mengonsumsi mentah, direbus, atau digoreng.

BACA JUGA:  5 Manfaat Taoge untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat

Faktor paling penting yang harus diperhatikan yakni bagaimana cara memasak telur terbaik.

Berikut beberapa cara memasak telur paling sehat seperti dilansir pada Rabu (5/4/2023):

1. Telur dicampur sayuran

BACA JUGA:  Manfaat Ekstrak Daun Ginseng untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat dan Gula Darah Terkendali

Salah satu cara memasak telur yang sehat, yakni dicampur dengan sayuran.

Cobalah untuk memasak telur dengan campuran sayuran agar makin kaya zat gizi.

BACA JUGA:  4 Manfaat Daun Tulsi untuk Kesehatan, Mencegah Diabetes dan Kolesterol Tinggi

Saat memasak telur dadar bisa mencampur dengan wortel yang sudah dicincang, potongan daun bawang, potongan bayam, atau tomat.

Jika tidak langsung mencampurnya, bisa menyajikan menu telur bersama dengan menu sayuran lain di sampingnya agar asupan makanan makin sehat.

2. Jangan memasak telur terlalu matang

Salah satu cara memasak telur yang sehat, yakni jangan memasak telur terlalu matang.

Pasalnya, saat terlalu lama memasak telur, maka kemungkinannya akan makin banyak nutrisi yang bisa hilang dari telur, terutama vitamin.

3. Memasak telur dengan metode paling rendah kalori

Salah satu cara memasak telur paling sehat, yakni dengan direbus. Sebab, cara memasak tersebut merupakan metode paling rendah kalori.

Sementara itu, merebus telur ada dua cara. Pertama, merebus telur bersama kulitnya lalu dikupas.

Kedua, merebus telur tanpa kulit, caranya pecahkan kulit telur dan merebus isi telurnya saja di dalam air mendidih.

Perlu diketahui, bahwa memasak dengan cara direbus tidak menambahkan sedikit pun kalori dari minyak.

Oleh sebab itu, merebus merupakan cara paling tepat untuk mengurangi kalori daripada digoreng.

4. Masak telur dengan suhu tinggi stabil

Salah satu cara memasak yang sehat, yakni dengan menggunakan suhu tinggi stabil.

Pasalnya, saat minyak berada pada suhu tinggi tidak mudah teroksidasi, sehingga bisa menangkal terbentuknya radikal bebas berbahaya pada makanan.

Sementara itu, pilihan paling baik dengan menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun extra virgin yang baik untuk memasak dalam suhu tinggi. (HelloSehat)