GenPI.co - Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati camilan dengan Cheesecake New York yang lembut dan keju.
Namun, memikirkan untuk menyiapkan kelezatan eksotis ini mungkin tampak seperti tugas yang berat.
Sebenarnya memanggang camilan manis ini sangatlah mudah, kamu hanya memerlukan beberapa bahan.
Jadi, bersiaplah membuat kue keju New York yang lembut ini di rumah, dilansir Times of India.
Bahan yang diperlukan:
1 1/2 cangkir biskuit pencernaan
5 sendok makan mentega cair
220 gram gula pasir
150 ml krim kental
2 sendok makan tepung maizena
2 1/2 sendok makan gula pasir
850 gram krim keju
4 butir telur
2 sendok teh ekstrak vanila
1/2 sendok teh sari lemon
Cara membuat:
Langkah 1 Campur biskuit dengan mentega cair
Untuk membuat kue Keju New York yang mudah ini, ambil tabung blender, pecahkan biskuit pencernaan bersama gula pasir dan mentega cair.
Buatlah campuran kasar. Sementara itu, ambil loyang dan olesi dengan sedikit mentega, lapisi loyang dengan adonan biskuit, tekan hingga rata dan keraknya sudah siap. Panggang kerak selama 5 menit dalam oven.
Langkah 2 Siapkan lapisan krim
Ambil mangkuk besar dan tambahkan krim keju bersama gula pasir, aduk hingga berbusa.
Selanjutnya, tambahkan krim kental, tepung maizena, sari lemon, telur, sari vanila dan terus aduk hingga terbentuk campuran kental dan halus.
Langkah 3 Panggang kue keju
Selanjutnya, keluarkan loyang dan setelah mencapai suhu ruangan normal, tuangkan adonan ke atas kerak panggang dan ratakan.
Panggang kue keju selama kurang lebih 5--60 menit pada suhu 225 derajat Celcius untuk mendapatkan tekstur dan krim yang sempurna.
Dinginkan kue keju dan hiasi sesuai keinginan Anda dan nikmati kebaikannya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News