Resep Lasagna Sayuran dengan Cita Rasa Mewah, Bikinnya Tanpa Ribet

GenPI.co - Lasagna sayuran menjadi hidangan favorit di seluruh dunia dan dikenal karena teksturnya yang lembut dan halus.

Keju yang ditambahkan ke dalamnya bersama dengan sayuran adalah bintang sebenarnya dari hidangan ini.

Sayuran seperti zucchini, terong ditambahkan ke dalamnya untuk memberikan rasa sehat.

BACA JUGA:  Resep Wafel Pisang Oatmeal untuk Menu Sarapan yang Sehat, Cocok Buat Diet

Hidangan ini sangat cocok untuk orang yang menyukai hidangan pasta lainnya. Ini juga bagus untuk orang yang suka bereksperimen dengan makanan.

Berikut langkah-langkah sederhana untuk membuat lasagna sayuran yang lezat, dilansir Times of India.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

BACA JUGA:  Toko Kue Lakker Bandung, Ragam Jajanan Jadul dengan Resep Original Sejak 1986

1/2 cangkir zucchini
1 terong ukuran sedang/terong
3 sendok makan minyak zaitun murni
100 gram tahu
1 sendok makan susu
1/2 sendok makan gula
2 lembar daun kemangi
4 sendok makan Saus Spaghetti
1/2 cangkir labu
1 1/2 sendok teh garam
3 sejumput lada hitam
150 gram keju parmesan
1 sendok teh jus lemon
1/4 sendok teh garam
3 Lembar Lasagna

Cara membuat

Langkah 1

BACA JUGA:  Resep Ayam Kung Pao, Sajian Lezat Saat Kumpul Bersama Keluarga

Untuk membuat Lasagna Sayuran sendiri, ambil loyang dan alasi dengan kertas roti. Kemudian iris tanaman zucchini, labu siam dan terong. 

Setelah selesai, letakkan di atas loyang. Bumbui sayuran ini dengan sedikit garam dan merica dan tambahkan sedikit minyak zaitun di atasnya.

Langkah 2

Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama sekitar 20 menit. Kemudian biarkan mereka duduk sebentar.

Langkah 3

Sekarang untuk membuat isian lasagna sayuran, ambil blender dan tambahkan tahu, jus lemon, susu, kemangi, gula dan garam di dalamnya. Gabungkan semua ini menjadi satu.

Langkah 4

Sekarang ambil loyang dan olesi saus spageti terlebih dahulu. Lalu taruh lembaran lasagna dan olesi lagi sedikit saus spageti. 

Sekarang saatnya meletakkan selapis sayuran panggang. Kemudian taruh selapis isian yang sudah disiapkan pada langkah sebelumnya. Taburi atasnya dengan keju parmesan parut.

Langkah 5

Tutupi dengan lembaran lasagna dan ulangi lagi dengan meletakkan lapisan sayuran terlebih dahulu, lalu isian dan terakhir keju parut.

Langkah 6

Kemudian tambahkan satu lembar lasagna lagi dan olesi saus Spaghetti secara merata. Tambahkan sedikit keju parut di atasnya.

Langkah 7

Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celcius dan panggang selama kurang lebih 20-25 menit. Pastikan keju telah meleleh. Lasagna sayuran sudah siap! (*)