3 Cara Memasak Brokoli dengan Sempurna Seperti di Restoran

GenPI.co - Apakah kamu termasuk orang yang sangat menyukai rasa lezat dan tekstur renyah brokoli, namun kesulitan memasaknya dengan cara yang benar?

Dilansir Times of India, berikut beberapa cara mudah untuk memasak sayuran ini dengan sempurna setiap saat dan mendapatkan warna hijau sempurna seperti restoran dan tekstur renyah.

1. Mengukus

Ini adalah salah satu cara termudah untuk menyiapkan brokoli untuk salad atau hidangan panggang.

BACA JUGA:  Mahfud MD Sebut Ada Penyokong Tambang Ilegal, Maruli: Aparat yang Mana?

Untuk memulai metode memasak ini, cukup letakkan keranjang kukusan di atas panci berisi air mendidih.

Kemudian potong brokoli menjadi kuntum dan kukus selama kurang lebih 5-7 menit atau hingga empuk namun masih sedikit renyah.

BACA JUGA:  3 Cara Memperkuat Ikatan dan Lebih Dekat dengan Saudara

Ini nanti bisa dicampur dengan beberapa bumbu, jus lemon, dan saus untuk dinikmati sebagai salad yang nikmat.

2. Memanggang

Cara lain memasak Brokoli tanpa mempengaruhi rasa, warna dan teksturnya adalah dengan memanggangnya dalam oven. 

BACA JUGA:  Cassiopea Yap Berbagi Cara Atasi Masalah Hidup Via Bukunya

Untuk memulai cara memasak yang mudah ini, cukup panaskan oven pada suhu 180°C-220°C. 

Sementara itu, cuci dan aduk kuntumnya dengan minyak zaitun, garam, dan merica di atas loyang.

Panggang selama 10-15 menit, balikkan setengahnya, hingga pinggirannya renyah dan berwarna keemasan.

3. Menumis

Untuk menumis atau menumis Brokoli, cukup panaskan minyak zaitun atau mentega dalam wajan dengan api sedang.

Tambahkan Brokoli cincang dan tumis selama 5-7 menit hingga empuk. Bumbui dengan garam, merica, dan campuran bumbu atau rempah. (*)