Resep Ayam Goreng Krispi, Hidangan yang Nggak Bikin Bosan dan Makan Jadi Lahap

GenPI.co - Ayam goreng krispi adalah salah satu hidangan yang tidak akan membuat bosan, tidak peduli berapa kali kamu menyantapnya.

Resep ayam goreng yang enak dan mudah selalu berguna. Ada pesta yang akan datang? Masak ayam goreng! Menginginkan makanan ala restoran? Masak ayam goreng.

Tidak bisa memikirkan apa pun untuk membuat makan malam tetapi masih ingin makan sesuatu yang enak? Goreng ayam dan kamu tidak akan menyesalinya!

Dilansir Times of India, berikut langkah untuk mendapatkan ayam renyah yang lezat.

Bahan yang dibutuhkan

270 gram ayam
1 sendok makan garam bawang putih
1 sendok makan bubuk paprika
lada hitam sesuai kebutuhan
air sesuai kebutuhan
1 1/2 cangkir tepung serbaguna
2 butir telur
garam sesuai kebutuhan
2 cangkir minyak olahan

Cara membuat

Langkah 1 Lapisi ayam dengan telur dan tepung

Pelapisan perlu dilakukan dengan bahan-bahan terpisah, gunakan satu tangan untuk mengeringkan lapisan dan satu tangan lagi untuk membasahi agar tidak berantakan.

Untuk memulai, tambahkan tepung ke dalam piring besar yang bagian bawahnya dalam dan bumbui dengan garam bawang putih, paprika dan lada hitam serta sedikit garam biasa.

Di wadah lain, kocok telur dan tambahkan air ke dalamnya. Ambil potongan ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan, celupkan masing-masing potongan ke dalam kocokan telur satu kali lalu lumuri dengan tepung. Ulangi proses ini pada masing-masing bagian dan sisihkan.

Langkah 2 Goreng dan sajikan!

Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan sendok kayu untuk memeriksa apakah kamu tidak memiliki termometer.

Jika melihat gelembung-gelembung kecil, mulailah menambahkan ayam dan jangan memindahkannya segera setelah memasukkannya ke dalam minyak.

Biarkan selama sekitar 2 menit. Ini membantu remah-remah tetap di tempatnya, sehingga menghasilkan lapisan yang terkelupas.

Sekarang pindahkan ayamnya, keluarkan saat warna keemasan sudah tercapai dan sajikan dengan saus favorit! (*)