GenPI.co - Resep ayam jahe madu merupakan sajian lezat yang bisa kamu masak untuk orang tercinta kapan saja.
Namun resep ini menggunakan dada ayam tanpa tulang dan dimasak menggunakan saus hoisin, jahe-bawang putih, tepung maizena, bubuk sriracha dan tamari.
Agar lebih sehat, kamu bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, dan kacang polong sambil menggoreng ayam.
Dilansir Times of India, cobalah resep non-vegetarian yang mudah ini untuk teman dan keluarga, dan nikmatilah!
500 grm ayam tanpa tulang
4 sendok makan madu
2 sendok teh tepung maizena
1 sendok teh bubuk sriracha
4 sendok makan tamari
8 siung bawang putih
2 sendok makan jahe
2 sendok makan minyak alpukat
1 sendok makan saus hoisin
2 sendok makan air
Langkah 1
Untuk menyiapkan hidangan lezat ini, cuci dada ayam tanpa tulang dan air mengalir lalu keringkan.
Setelah selesai, potong-potong dalam mangkuk besar dan sisihkan. Selanjutnya, kupas siung bawang putih dan cincang halus dalam mangkuk kecil. Sekarang, kupas jahe dan parut dalam mangkuk kecil.
Langkah 2
Lalu, taruh wajan di atas api sedang dan panaskan minyak alpukat di dalamnya. Setelah minyak cukup panas dan harum, masukkan dada ayam cincang ke dalamnya dan tumis selama 2-3 menit.
Selanjutnya ambil mangkuk kecil dan campurkan madu, parutan jahe, sriracha, tamari, saus hoisin dan tepung maizena beserta air. Pastikan tepung maizena larut sempurna.
Langkah 3
Sekarang, tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis selama beberapa menit. Pastikan ayam sudah matang sebelum menambahkan saus yang sudah disiapkan.
Tambahkan saus terakhir dan biarkan masak selama 2-3 menit. Kemudian kecilkan api dan biarkan ayam mendidih dalam saus ini selama 4-5 menit.
Langkah 4
Setelah saus matang, matikan api dan angkat ayam dari wajan dan sajikan panas. Kamu bahkan bisa menikmati ayam jahe madu dengan nasi atau quinoa. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News