Resep Kari Ayam Thailand, Hidangan dengan Rasa Klasik Lezat untuk Orang Tercinta

GenPI.co - Kari ayam Thailand adalah resep lezat yang dibuat dengan ayam, bawang bombay, kelapa, dan rempah-rempah.

Dilansir Times of India, rasa klasik dari kari yang lezat ini akan dengan mudah menggugah selera. Hidangan utama ayam ini mudah dimasak dan rendah karbohidrat.

Sajikan kelezatan menggugah selera ini dengan nasi untuk orang tercinta.

Bahan yang digunakan

BACA JUGA:  Resep Pernikahan Dude Harlino dan Alyssa Soebandono Awet, Saling Memahami

500 grm ayam tanpa tulang
1 1/2 sendok makan kemangi
1 gelas air
2 sendok makan pasta kari hijau Thailand
2 sendok makan minyak kelapa
1 1/2 sendok makan serai
1 genggam daun jeruk purut
2 cangkir santan
1 cangkir bawang bombay

Cara membuat

Langkah 1 

BACA JUGA:  Resep Kentang Tumbuk Kenari, Makanan Bercita Rasa Tinggi Bikin Nambah Terus

Pertama, cuci ayam dengan air mengalir dan letakkan di atas talenan. Potong ayam menjadi kubus. Cincang halus juga serai, daun kemangi, daun jeruk, dan bawang bombay.

Langkah 2

BACA JUGA:  Resep Salmon Panggang Sirup Maple, Menu Terbaik di Malam Spesial Bersama Pasangan

Selanjutnya, letakkan penggorengan di atas api sedang dan tuang minyak ke dalamnya. 

Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay dan tumis hingga empuk. Sekarang, tambahkan pasta kari hijau Thailand dan aduk rata.

Langkah 3 

Kemudian, tambahkan potongan ayam dan masak adonan dengan api besar. Selanjutnya tambahkan air dan masak adonan hingga ayam empuk.

Langkah 4 

Lalu tuang santan, daun jeruk, daun kemangi dan serai ke dalam wajan. Didihkan campuran. Sekarang, kecilkan api dan masak campuran selama 5-10 menit. (*)