3 Makanan Tinggi Kolin untuk Daya Ingat Lebih Tajam, Jangan Lewatkan!

GenPI.co - Kolin berperan dalam struktur sel, proses metabolisme, dan perkembangan otak.

Sebagian besar makanan hewani mengandung kolin, tetapi makanan nabati juga mengandung kolin.

Dilansir Health, berikut makanan mengandung kolin yang baik untuk kesehatan.

1. Ayam dan Kalkun

BACA JUGA:  3 Makanan Harus Dihindari Penderita Asma

Unggas mengandung kolin, dengan ayam dan kalkun menawarkan jumlah tertinggi.

Dada ayam matang seberat 3 ons mengandung 94 miligram kolin (17% dari nilai harian), sementara dada kalkun matang seberat 3 ons mengandung 72 miligram kolin (13% dari nilai harian).

BACA JUGA:  3 Makanan Rendah Garam yang Bisa Kamu Konsumsi Setiap Hari

Kamu dapat menambahkan ayam dan kalkun ke dalam casserole, semur, dan sup.

2. Edamame, Kacang Kedelai, dan Produk Kedelai 

Edamame adalah kacang kedelai muda yang masih berbentuk polong hijau.

BACA JUGA:  Mengungkap Manfaat Telur, Makanan Sederhana untuk Menunjang Kesehatan

Kamu dapat mengonsumsinya dalam bentuk kacang hijau atau kacang kedelai kering.

Secangkir edamame matang (160 gram) mengandung 88 miligram kolin, 16% dari nilai harian.

Kacang kedelai adalah kacang kering yang matang, dan satu cangkir yang dimasak (185 gram) mengandung 82 miligram kolin, yang merupakan 15% dari nilai harian.

Produk kedelai lainnya, seperti susu kedelai, juga mengandung kolin.

Secangkir (244 gram) susu kedelai mengandung 58 miligram kolin, 11% dari kebutuhan harian.

3. Bayam 

Setengah cangkir (96 gram) bayam mengandung 68 miligram kolin, atau 12% dari nilai harian.

Setengah cangkir bayam menyediakan 13 gram protein dan 7 gram serat.

Bayam juga memenuhi 57% kebutuhan harian magnesium, 25% kebutuhan seng, 32% kebutuhan selenium, 41% kebutuhan zat besi, dan 45% kebutuhan tembaga. (*)