GenPI.co - Hari raya Imlek pada tahun ini jatuh pada tanggal 25 Januari.
Tidak sedikit dari masyarakat sudah mulai mempersiapkan berbagai pernah-pernik untuk menyambut hari raya umat Tionghoa tersebut.
BACA JUGA: Menhan Prabowo Santuy Banget, Tapi Lihatlah Skuadron F-16 Siaga 1
Tidak hanya ornamen dan dekorasi, berbagai macam bahan baku pembuat hidangan makanan khas Imlek pun mulai ramai dipasaran.
Pasalnya, hidangan yang dapat dibuat di rumah tersebut, di antaranya memang membawa keberuntungan untuk mereka yang memercayainya.
BACA JUGA: Kasus Novel Baswedan: Kata Kompolnas Tidak Ada Jenderal Terlibat
Berikut adalah 6 hidangan pembawa hoki saat Imlek tiba. Dilansir dari berbagai sumber:
1. Mi - Simbol Kebahagiaan dan Umur Panjang
Mi dalam kepercayaan warga Tionghoa melambangkan umur panjang.
BACA JUGA: Menhan Prabowo Cool Banget, Tapi Lihatlah Strategi TNI di Natuna
Mi jenis ini biasanya tahan lebih lama dari mi normal.
Penyajiannya dengan cara dipotong, digoreng dan disajikan di atas piring, atau direbus dan disajikan dalam mangkuk dengan kaldu.
2. Ikan - Simbol Kemakmuran
Di Tiongkok, ikan terdengar seperti 'surplus'. Orang Tionghoa selalu ingin mengalami surplus di akhir tahun.
BACA JUGA: Semangat Anies Baswedan di Tengah Bencana Membuat Warga Terharu
Karena mereka berpikir jika mereka berhasil menyelamatkan sesuatu di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun depan.
3. Pangsit - Simbol Kekayaan
Dumpling atau pangsit adalah makanan China klasik dan hidangan tradisional yang menjadi salah satu sajian utama pada Malam Tahun Baru Imlek.
BACA JUGA: Menhan Prabowo Ahli Strategi, Sikapnya Hadapi China Sudah Tepat
Legenda mengatakan bahwa semakin banyak kue yang dimakan selama perayaan Tahun Baru, maka semakin banyak uang yang dapat dihasilkan selama setahun kedepan.
4. Lumpia - Simbol Kekayaan
Lumpia adalah hidangan tiram dim sum berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis.
BACA JUGA: Kesabaran Anies Baswedan Menangani Banjir, Membuat Haru Warga DKI
Dibungkus adonan tipis, hingga berwarna kuning keemasan.
5. Kue Beras Ketan - Simbol Rezeki
Dalam pemikiran warga Tionghoa, kue beras ketan atau 'niangao' punya makna, "semakin bertambah tahun, semakin sejahtera bisnis anda".
BACA JUGA: Bak Bidadari Datangi Korban Banjir, Mulan Jameela Kelewat Cantik
Dan ini merupakan perbaikan dalam hidup, termasuk meningkatnya kesuksesan bisnis, nilai belajar yang lebih baik, promosi di tempat kerja, dan lainnya.
Bahan utamanya adalah ketan, gula, chestnut, kurma China, dan daun teratai.
6. Yu sheng
Hidangan khas Imlek terakhir adalah Yu sheng.
Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran dengan warna-warni yang menarik.
Menariknya dari hidangan ini sebelum disantap Yu sheng harus diaduk secara bersama-sama lalu diangkat keatas dengan tinggi- tinggi.
Semakin tinggi mengangkat sayur, maka harapan kamu akan terkabul dan beruntung pada tahun baru tersebut.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News