Menu Buka Puasa, Sajikan Resep Sup Ikan Kukusemdes Ala Ibnu Jamil

GenPI.co - Aktor Ibnu Jamil juga berada di rumah saja, di saat pandemi virus corona terjadi di Tanah Air.

Banyak yang dilakukannya selama berada di rumah, terutama berolahraga.

Selain itu, Ibnu juga meningkatkan kemampuan memasaknya juga lho saat berada di rumah.

Ia juga membagikan resep masakan yang ia beri nama sup ikan kukusemdes alias sup ikan kuah kuning asam pedas.

BACA JUGA: Bosan di Rumah? Yuk, Coba Resep Marmer Cake Ala Inul Daratista

Resep masakannya bisa menjadi ide untuk sahur atau buka puasa.

Berikut cara memasak sup ikan kukusemdes dilansir dari YouTube Jamilo TV:

Bahan-bahan:

Ikan, jenisnya sesuai selera
Kemiri, bawang putih, dan bawang merah secukupnya dihaluskan
Kunyit secukupnya, dihaluskan
Cabai merah sesuai selera banyaknya, dihaluskan
Serai, daun salam, lengkuas secukupnya
Cabai rawit merah, tomat, kemangi, daun bawang, secukupnya

BACA JUGA: Minuman Buka Puasa, Catat Ya Resep Buat Es Cendol Segar 

Cara memasak:

Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu kemiri, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Setelah itu tambahkan juga kunyit yang telah dihaluskan.

Masukkan cabai merah yang telah dihaluskan, kemudian serai, daun salam, lengkuas.

Setelah tumisan bumbu wangi, masukan ikan yang telah dibersihkan dan dipotong. Aduk hingga terkena bumbu dengan merata

Masukan air hingga seluruh ikan terendam. Tunggu sampai matang

Tambahkan beberapa cabai rawit merah, irisan tomat, irisan daun bawang, dan kemangi

Tunggu beberapa saat sampai sup ikan kukusemdes siap disajikan. Taburkan bawang goreng saat hendak menyantapnya. Pastinya sedap. (*)