Resep Opor Ayam, Rasanya Dijamin Maknyus

GenPI.co - Tidak lengkap rasanya merayakan Idulfitri tanpa membuat opor ayam. Resep opor ayam pun sangat mudah.

Anda tidak akan terlalu kerepotan ketika membuat opor ayam untuk disajikan selama Lebaran.

BACA JUGA: Jalanan dan Pasar Ramai, Komentar Iwan Fals Jleb Banget

Nah, mau tahu resep opor ayam yang bakal membuat lidah Anda bergoyang?

Berikut ini resepnya seperti yang ditulis Fitri Sasmaya di laman Cookpad:

Bahan-bahan

500 gram ayam lalu dipotong

1000 ml santan dengan kekentalan sedang

2 cm lengkuas

1 batang serai

4 lembar daun jeruk

Gula garam secukupnya

Kaldu bubuk ayam (non-MSG) secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu halus:

8 buah bawang merah

6 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar halus

3 butir kemiri, sangrai

Setengah sendok teh bubuk kunyit (1 cm kunyit fresh, bakar dulu)

1 sendok teh merica bubuk

Seperempat sendok teh jinten bubuk

Langkah-langkahnya:

Siapkan semua bahan

Rebus ayam sampai empuk(setengah matang). Angkat ayam, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk masukkan ayam.

Masukkan ayam, santan beri gula dan garam, masak sampai ayam benar-benar matang dan santannya menyusut.

BACA JUGA: Putra Mahkota Arab Saudi Enteng Banget Keluarkan Duit Triliunan

Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng. Opor ayam siap disajikan.

Nah, sangat mudah bukan resep opor ayamnya? Selamat mencoba, ya. (*)