Deretan Sambal khas Indonesia yang Menggugah Selera, Cobain deh!

GenPI.co - Keberagaman budaya memang ada di Indonesia. Hal itu membuat timbulnya beraneka kuliner yang ada di tanah air, salah satu sambal.

Memang masyarakat Indonesia tidak bisa dipisahkan dengan sambal. Sebab, tanpa sambal serasa kurang lengkap saat santap makan.

Berikut ini GenPI.co sampaikan 5 jenis sambal khas Indonesia berdasarkan sumber yang telah dilansir.

1. Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu memang sebagai pelengkap untuk menikmati kuliner khas Manado. Sambal itu dibuat dari irisan cabau merah, kemangi, cabai hijau, bawang merah tomat, garam dan perasan jeruk nipis.

Sambal itu pun sudah siap disajikan menemani seafood bakar biasanya.

2. Sambal mangga

Sambal mangga memang sangat segar, tapi tetap terasa pedas dengan paduan cabai. Biasanya sebagai teman untuk menikmati ikan bakar.

BACA JUGA: Rindu Ayam Geprek Sambal Matah? Mudah Kok Buatnya

3. Sambal ikan roa

Sambal ikan roa terbuat dari campuran cabai dan ikan roa. Sambal ini sangat terkenal di Manado, selain sambal dabu-dabu.

Sambal ikan roa bisa disandingkan dengam beragam makanan. Karena rasanya yang khas.

BACA JUGA: Rindu Makan Pecel Lele Kaki Lima? Nih Resep Rahasia Sambalnya!

4. Sambal matah

Sambal matah cukup terkenal di Bali. Sambal itu hampir mirip dengan sambal dabu-dabu dan sambal matah.

Memang sambal matah menggunakan bahan-bahan mentah, seperti bawang merah, cabai, serai dan daun jeruk. Kemudian di tambah minyak kelapa dan perasan jeruk nipis.

Sangat nikmat sambal matah sebagai teman sate lilit khas Bali

5. Sambal bajak

Sambal bajak tidak terlalu pedas. Sambal itu berasal dari Jawa Tengah dengan sensasi rasa manis.

Bisanya sangat pas dipadukan untuk cocolan aneka gorengan khas Jawa Tengah.(*)