Manfaat Rutin Makan Daun Kucai Ternyata Sangat Mencengangkan

GenPI.co - Indonesia memang terkenal dengan kekayaan alamnya, termasuk ragam jenis tanaman sayuran. Salah satunya adalah kucai.

Kucai merupakan tanaman herbal yang sepintas mirip dengan daun bawang. Namun, daun kucai lebih kecil dan padat ketimbang daun seledri. Tumbuhan ini memiliki nama ilmiah Allium tuberosum.

BACA JUGA: Waspadalah! Zodiak Ini Paling Lihai Berbohong, Pandai Menipu

Daun kucai biasa digunakan sebagai bahan pelengkap masakan, seperti sup dan bubur ayam. Anda juga mungkin pernah menggunakannya sebagai bumbu dapur.

Sebagian besar orang menganggap bahwa daun ini hanyalah pemanis tampilan hidangan. Namun, manfaat daun kucai untuk kesehatan ternyata sangat melimpah.

Kandungan nutrisi satu sendok makan yang mengandung 3 gram daun kucai cincang menyediakan nutrisi sebagai berikut: 1 kalori; <1 gram lemak, protein, dan karbohidrat; 1,7 miligram vitamin C; 131 IU vitamin A; 3 miligram kalsium; 2 miligram fosfor; 1 miligram magnesium; 9 miligram kalium.

BACA JUGA: Rezeki Nomplok Akhir Bulan, Hoki 4 Zodiak Mendapatkan Uang Kaget

Berikut manfaat dari daun kucai yang sangat dahsyat.

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Zat allicin yang terkandung dalam daun kucai diduga dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh. LDL yang melebihi batas normal dapat menaikkan risiko terjadinya stroke maupun penyakit jantung. 

Mengonsumsi daun kucai secara teratur bisa membantu dalam meningkatkan kesehatan jantung. Selain allicin, kalium dalam daun hijau ini juga meningkatkan manfaat daun kucai. 

Pasalnya, tanaman ini juga memiliki peran dalam mengurangi ketegangan kardiovaskular.

BACA JUGA: 3 Zodiak Hati bak Malaikat, Bisa Bikin Bahagia Lahir dan Batin

2. Mencegah kanker

Sayuran jenis allium amat kaya akan flavonol, termasuk daun kucai. Senyawa antioksidan ini dapat berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan tumor. 

Dalam sebuah studi, para peneliti menemukan bahwa pria yang mengonsumsi lebih banyak sayuran allium memiliki risiko kanker prostat yang lebih rendah dibanding mereka yang kurang mengonsumsinya. 

Tak hanya kanker prostat, asupan sayuran allium juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker esofagus dan kanker perut.

3. Menjaga kesehatan mata

Antioksidan dalam daun kucai, seperti lutein dan zeaxanthin, memiliki manfaat besar untuk kesehatan mata. 

Keduanya diyakini dapat mengurangi stres oksidatif dalam sistem penglihatan, memperlambat terjadinya katarak, serta mencegah degenerasi makula akibat penuaan.

Dengan demikian, manfaat daun kucai untuk kesehatan mata bisa Anda nikmati hingga tua nanti. 

4. Memiliki sifat antibakteri

Daun kucai bisa dijadikan kekuatan tambahan untuk menghancurkan bakteri sembari mengonsumsi antibiotik dari dokter. 

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kandungan saponin dalam daun hijau ini dapat berfungsi sebagai antibakteri dengan menghancurkan membran sel bakteri.

5. Menurunkan kolesterol

Tumbuhan kucai memiliki kandungan allicin, yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh. 

Tak hanya itu, allicin juga dapat melepaskan nitri oksida yang menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah. 

6. Menjaga kesehatan otak

Menurut penelitian The American Journal of Clinical Nutrition, pada 2011, kucai memiliki kandungan kolin yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak lebih maksimal, terutama dalam menyimpan memori verbal dan visual yang ditangkap mata.

7. Meredakan stres

Pada kucai terkandung folat yang dapat membantu meredakan tekanan depresi dengan mencegah pembentukan homosistein berlebih pada tubuh. 

Karena bila kadar homosistein berlebih dapat menyebabkan penyakit serangan jantung, penggumpalan darah, perubahan suasana hati yang drastis dan tidak nafsu makan. 

Tak hanya itu, jenis herbal ini juga memiliki kandungan karoten lutein dan zeaxanthin yaitu senyawa yang dapat mengurangi kadar setres oksidatif pada mata untuk memperlambat perkembangan katarak.(*)