GenPI.co - Kerang hijau adalah salah satu kerang yang paling populer di masyarakat. Kerang ini sering dihidangkan baik di restoran maupun di penjual kaki lima.
Tekstur kenyal dengan banyaknya pilihan bumbu membuat kerang hijau menjadi salah satu makanan laut favorit.
BACA JUGA: 3 Zodiak Ketiban Hoki, Mendadak Bikin Sukses dan Banjir Rezeki
Bukan hanya enak di santap, ternyata manfaat kerang hijau bagi tubuh juga sangat banyak.
Kerang hijau sarat akan nutrisi dan zat gizi mikro. Kerang ini mengandung vitamin dan mineral yang tinggi, serta dianggap sebagai sumber protein yang rendah lemak.
Sementara dalam 100 gram kerang hijau terkandung: protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, zinc, vitamin A, vitamin B12, dan vitamin E.
BACA JUGA: Mendadak Mahfud MD Keluarkan Ancaman Ini, Ngeri!
Berikut manfaat kerang hijau untuk kesehatan tubuh:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang baik dapat menangkal bakteri jahat yang membuat tubuh sakit.
Kerang hijau sarat akan zinc yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Mineral ini diperlukan untuk mengembangkan sel-sel yang mendukung daya tahan tubuh.
Serta bertindak sebagai antioksidan yang dapat melindungi kerusakan sel tubuh jika terjadi peradangan.
BACA JUGA: 2 Tokoh Top Minta Habib Rizieq Ditangkap, Sebab Ceramahnya Ngeri
2. Menurunkan risiko peradangan
Ternyata kerang juga menawarkan asam lemak esensial yang cukup banyak, seperti docosahexaenoic acid (DHA) dan eicosapentaenoic acid (EPA), yang merupakan bentuk dari omega-3.
Dengan mengonsumsi kerang hijau, maka kita dapat mempertahankan tingkat jaringan asam lemak omega-3 dalam tubuh yang tentunya baik bagi kesehatan.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa asupan omega-3 yang lebih tinggi dapat membantu menurunkan tingkat peradangan, termasuk pada pasien jantung, diabetes dan obesitas.
3. Meningkatkan kesehatan jantung dan otak
Selain mengandung asam lemak omega-3, kerang hijau juga mengandung vitamin B12 yang tinggi.
Kedua zat tersebut dikenal sebagai nutrisi yang sangat baik dalam menjaga kesehatan jantung.
Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi asam lemak omega-3 dari kerang yang dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Dengan nutrisi yang sama, yakni omega-3 dan vitamin B12, kerang juga berfungsi untuk menjaga kesehatan otak.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kekurangan vitamin B12 dan asam lemak omega-3 berisiko menyebabkan masalah dalam perkembangan otak.
Dengan memenuhi kebutuhan kedua zat tersebut, kesehatan otak pun dapat terjaga.
4. Membantu mencegah terjadinya anemia
Dalam kondisi anemia, seseorang akan mengalami kekurangan sel darah merah yang sehat di dalam darahnya.
Untuk mengatasinya, kita harus memastikan asupan nutrisi yang dapat meningkatkan produksi sel darah merah.
Kerang memiliki beberapa mikronutrien yang dapat mencegah terjadinya anemia, yakni vitamin B12 dan zat besi.
Zat besi ini diperlukan untuk berbagai proses metabolisme dan juga memainkan peran penting dalam transportasi oksigen dalam darah.
5. Mengurangi gejala yang ditimbulkan oleh asma
Kerang hijau yang dikenal kaya nutrisi membuat sekelompok peneliti mencari tahu khasiatnya untuk kesehatan.
Menurut sebuah penelitian kerang hijau terbukti membantu melancarkan pernapasan dan mengurangi terjadinya gejala-gejala yang ditimbulkan dari asma.
6. Mengurangi gejala yang ditimbulkan osteoarthritis
Setidaknya ada empat penelitian yang mengamati efek kerang hijau pada pasien yang mengidap osteoarthritis.
Pasien dengan osteoarthritis akan merasakan nyeri di sendi akibat adanya pembengkakan yang timbul karena gesekan antar ujung tulang penyusun sendi.
Semua penelitian yang telah dilakukan mengungkapkan bahwa konsumsi kerang hijau sebagai terapi pendamping di samping obat-obat osteoarthritis dapat mengurangi rasa sakit dan memberikan peningkatan fungsi sendi.
Kerang hijau juga secara signifikan dapat mengurangi efek tidak nyaman pada perut yang muncul dari penggunaan obat antinyeri yang biasa diberikan ke pasien osteoarthritis.
7. Mengurangi gejala yang ditimbulkan rematik
Manfaat kerang hijau lainnya adalah dapat mengurangi rasa sakit pada orang yang menderita rematik.
Penyakit yang juga dikenal dengan rheumatoid arthritis ini terjadi karena adanya pembengkakan di sendi yang juga menyebabkan sendi menjadi kaku.
Beberapa penelitian telah menunjukan bahwa kerang hijau bermanfaat untuk mengurangi kekakuan sendi pada orang yang memiliki rematik.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News