Manfaat Mengonsumsi Putih Telur Ternyata Sangat Mengejutkan

GenPI.co - Telur sering dihidangkan menjadi lauk-pauk yang cukup mudah disajikan. Telur menjadi sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi penduduk dunia.

Meskipun telur adalah bahan makanan yang merupakan sumber protein yang sangat baik, tapi perlu untuk membatasi konsumsinya.

BACA JUGA: Calon Kapolri: Ini Alasan Presiden Jokowi Pilih Jenderal Top

Manfaat telur tak hanya pada kuningnya saja. Ternyata, putih telur juga mengandung sejumlah zat yang lebih baik daripada mengonsumsi telur secara utuh.

1. Rendah Kalori

Makanan rendah kalori sangat baik untuk menjaga berat badan. Pilihan terhadap protein telur putih akan membantu tubuh mengontrol asupan kalori. 

Satu porsi putih telur, dengan ukuran yang lebih masuk akal dari empat putih telur akan menyediakan 68 kalori.

Di mana secara signifikan dapat meningkatkan rasa kenyang, dan merupakan kabar baik ketika mulai mengatur berat badan yang sehat.

BACA JUGA: Rutin Minum Teh Tanpa Gula Khasiatnya Sangat Menakjubkan

2. Protein tinggi

Telur merupakan sumber protein hewani yang baik, lebih dari setengah protein pada telur, pada kenyataannya berasal dari putih telur. 

Putih telur tunggal menyuguhkan 4 gram protein tanpa lemak, kecuali apabila dimasak dengan cara digoreng dengan minyak berminyak atau mentega. 

Tidak hanya manfaat buah-buahan sehat yang mampu mengurangi risiko penyakit jantung, tetapi juga didapat dari sumber protein rendah lemak seperti putih telur.

3. Bebas Kolesterol

Kolesterol di dalam telur hanya ditemukan dalam kuning telur, putih telur bebas kolesterol. 

Bagi orang yang memiliki masalah dengan kadar kolesterol tinggi, putih telur adalah pilihan yang sehat. 

Namun hanya makan putih telur, memastikan bahwa darah tidak menyerap kelebihan kolesterol. 

Hanya dengan memakan putih telur akan memastikan asupan kalori yang cukup namun tetap mendapatkan nutrisi yang cukup.

4. Sumber Mikronutrien

Meskipun sejumlah nutrisi ada di dalam sebutir telur, tetapi sumber yang lebih baik dari vitamin dan mineral terdapat dalam putih telur. 

Dalam 100 gram putih telur memberikan nutrisi, 0,4 miligram riboflavin, yaitu hampir sama yang terdapat dalam telur utuh. 

Telur utuh adalah sumber yang baik dari besi, fosfor, folat dan vitamin A, B-12 dan D.(*)