GenPI.co - Daftar Google Year in Search 2023 telah terungkap, menampilkan penelusuran teratas, dan makanan khas Korea bibimbap muncul sebagai resep yang paling banyak dicari secara global.
Dilansir India Today, popularitas segala sesuatu yang berbau Korea (seperti film, acara TV, bintang pop, fesyen, makanan, dan kecantikan) melonjak pada tahun ini.
Bibimbap, bagi yang belum tahu, adalah hidangan populer Korea yang berarti nasi campur.
Terdiri dari semangkuk nasi yang di atasnya diberi berbagai sayuran tumis, daging, telur goreng, dan gochujang pedas (pasta cabai merah). Kemudian di atasnya diberi biji wijen.
Kamu juga bisa membuat semangkuk bibimbap yang menarik secara visual dan lezat di rumah. Melakukannya cukup mudah, dan kamu memiliki banyak ruang untuk menyesuaikannya sesuai preferensi.
Pertama, kamu erlu menyiapkan komponen utama, mulailah dengan memasak nasi berbiji pendek, dan selagi mendidih, potong sayuran yang kamu inginkan.
Bahan-bahan klasik yang digunakan antara lain wortel parut, mentimun, bayam, tauge, dan jamur, tetapi bisa menukarnya sesuai keinginan.
Potong wortel, mentimun, dan zucchini dalam bentuk julienne. Rebus tauge dan daun bayam satu per satu. Tumis jamur. Bumbui setiap sayuran dengan sedikit garam dan sedikit minyak wijen saat memasak.
Sedangkan untuk dagingnya bisa menggunakan ayam. Campur ayam matang (panggang atau rebus) dengan sedikit kecap asin, minyak wijen, gula pasir dan bawang putih. Kamu bisa menggunakan tahu sebagai alternatif vegetarian.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan saus. Untuk itu, kamu membutuhkan gochujang (pasta cabai Korea), minyak wijen, gula, cuka, dan bawang putih cincang. Campur bahan-bahannya dengan baik.
Sedangkan untuk sausnya, biasanya dibuat dengan gochujang (pasta cabai Korea), minyak wijen, gula, cuka, dan sedikit bawang putih cincang. Ini menambah rasa pedas pada makanan dan mengikat semua bahan menjadi satu.
Sekarang sampai pada bagian terbaik, penataan. Dalam mangkuk, taruh nasi di bagian bawah, dan tata sayuran dan daging matang di atasnya. Taburi atasnya dengan merah goreng dan taburi dengan biji wijen.
Nikmati semburan rasa yang tercampur secara halus. Terakhir, jangan lupa, bibimbap secara tradisional dicampurkan sebelum disantap. Jadi, aduk semuanya dan nikmati Bibimbap buatan sendiri. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News