GenPI.co - Jumlah lemak total mencapai 44 gram. Jika dikonsumsi secara berlebihan kulit ayam memang bisa meningkatkan kolesterol atau menambah lemak tubuh.
Meski demikian, rupanya ada manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi kulit ayam, asalkan tidak berlebihan dan dimasak dengan tepat.
Berikut ini sejumlah potensi manfaat kulit ayam yang bisa kamu peroleh.
Lemak baik
Departemen Pertanian Amerika Serikat melaporkan bahwa 100 gram kulit ayam mengandung sekitar 12 gram lemak jenuh dan mengandung 19 gram lemak tak jenuh.
Artinya, kulit ayam mungkin tidak membahayakan kesehatan jantung, jika dimakan dalam jumlah yang tidak berlebihan.
Hal ini karena kandungan lemak tak jenuh dalam kulit ayam yang lebih besar mungkin dapat mencegah penyakit jantung.
Tinggi protein
Kulit ayam mengandung protein. Apabila mengonsumsinya dalam porsi sewajarnya, makanan ini bisa membantu menurunkan berat badan.
Meningkatkan asupan protein dapat memberikan rasa kenyang. Hal ini bisa mengurangi keinginan untuk makan lebih banyak.
Jika mampu mengontrol nafsu makan, berat badan bisa terjaga, apalagi ketika kamu juga rutin berolahraga.
Mengurangi asupan garam
Lantaran rasa kulit ayam sudah gurih, kamu mungkin tidak perlu menambahkan terlalu banyak garam lagi.
Mengurangi asupan garam membantu menurunkan tingkat tekanan darah, terutama pada orang dengan tekanan darah tinggi. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News