GenPI.co - Sebagai salah satu golongan rempah-rempah, kunyit paling sering digunakan untuk mengobati beragam penyakit. Hal ini karena zat kurkumin di dalamnya yang bekerja meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu zat ini juga ampuh meningkatkan sistem pertahanan tubuh melawan virus atau bakteri penyebab penyakit. Kunyit sering diolah sebagai jamu untuk pengobatan alternatif, salah satunya bisa diolah menjadi susu kesehatan.
Penasaran apa saja manfaat susu kunyit? simak 4 ulasannya seperti dirangkum dari Hello Sehat.
Studi menunjukkan bahwa senyawa curcumin kunyit memiliki sifat antiradang sangat kuat. Curcumin itu sendiri sering diolah ke dalam berbagai obat-obatan untuk masalah peradangan sendi seperti steoarthritis atau rematik (rheumatoid arthritis).
Studi menemukan bahwa asupan 500 miligram curcumin setiap hari lebih ampuh untuk mengurangi nyeri sendi dibanding dengan 50 miligram obat radang sendi generik.
Studi menunjukkan bahwa curcumin dapat meningkatkan kadar brain-derived neurotrophic factor (BDNF). BDNF adalah senyawa yang berperan dalam pembentukan sel-sel baru di otak.
Tingkat BDNF yang rendah sering kali dikaitkan dengan berbagai gangguan otak, salah satunya penyakit Alzheimer.
Untuk itu, ada potensi dari susu kunyit untuk meningkatkan kesehatan otak sekaligus menurunkan risiko penyakit Alzheimer. Apalagi rempah tambahan dari susu kunyit, seperti jahe atau kayu manis juga memiliki senyawa curcumin.
Penyakit jantung telah banyak menyebabkan kematian di seluruh dunia. Menariknya, kandungan curcumin dari kunyit dapat meningkatkan fungsi lapisan endotel, yaitu lapisan yang membungkus pembuluh darah sekaligus menjaga jantung tetap sehat.
Jika Anda membuat susu kunyit tanpa tambahan pemanis, maka manfaat susu kunyit ini bisa Anda dapatkan.
Kunyit, jahe, dan kayu manis dari susu kunyit dapat mengurangi jumlah glukosa yang diserap di dalam usus setelah Anda makan sehingga gula darah akan lebih terkontrol.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News