GenPI.co - Pembeli bahan makanan yang jeli mungkin memperhatikan label baru di produk susu yang menggembar-gemborkan yogurt sebagai cara untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Dilansir AP News, hal ini karena Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) AS mengatakan bahwa tidak masalah bagi produsen yogurt untuk membuat klaim tersebut, meskipun badan tersebut mengakui bahwa klaim tersebut didasarkan pada bukti yang terbatas.
Danone North America, perusahaan Perancis cabang AS yang memproduksi beberapa merek yogurt populer, pada tahun 2018 meminta izin kepada FDA untuk membuat apa yang dikenal sebagai “klaim kesehatan yang memenuhi syarat.” FDA memberi Danone persetujuan pada bulan Maret.
Menurut pandangan FDA, terdapat beberapa dukungan, namun bukan kesepakatan ilmiah yang signifikan, bahwa mengonsumsi setidaknya 2 cangkir yogurt per minggu dapat mengurangi risiko terkena penyakit yang mempengaruhi sekitar 36 juta orang Amerika.
Klaim tersebut tidak memiliki dukungan ilmiah penuh namun diperbolehkan selama label produk menyertakan penafian agar tidak menyesatkan masyarakat.
Bahan-bahan tersebut telah diizinkan untuk digunakan sebagai suplemen makanan sejak tahun 2000 dan untuk makanan sejak tahun 2002, sejak FDA menghadapi tuntutan hukum yang menantang standar yang mewajibkan persetujuan ilmiah untuk klaim produk.
Saat itu, para pengacara berhasil berargumentasi bahwa standar tersebut melanggar hak kebebasan berpendapat yang dijamin dalam Konstitusi AS.
Daripada menentang usulan perubahan label di pengadilan, FDA menciptakan kategori baru, terpisah dari klaim kesehatan resmi, yang mana produk harus membuktikan persetujuan ilmiah yang signifikan di antara para ahli yang memenuhi syarat.
Contoh klaim kesehatan yang memenuhi syarat mencakup laporan bahwa mengonsumsi beberapa jenis kakao dapat mengurangi penyakit jantung dan jus cranberry dapat mengurangi risiko infeksi saluran kemih berulang pada wanita.
Danone menyampaikan informasi dari penelitian yang mengamati peserta dari waktu ke waktu dan menemukan hubungan antara makan yogurt dan penanda diabetes yang lebih rendah.
FDA setuju bahwa ada “beberapa bukti yang dapat dipercaya” tentang manfaat mengonsumsi yogurt sebagai makanan utuh, namun bukan karena nutrisi tertentu di dalamnya.
Dengan kata lain, tidak ada bukti langsung bahwa yogurt dapat mencegah diabetes, hanya ada bukti lemah yang menunjukkan bahwa mengonsumsi yogurt dapat dikaitkan dengan penurunan biomarker tertentu yang terkait dengan peningkatan risiko penyakit.
Para kritikus mempertanyakan persetujuan atas klaim tersebut, dengan mengatakan bahwa klaim tersebut tidak didasarkan pada uji coba terkontrol acak berstandar emas yang dapat membuktikan apakah yogurt benar-benar mengurangi risiko diabetes Tipe 2.
Tidak ada satu jenis makanan pun yang dapat mengurangi risiko penyakit yang terkait dengan pola makan secara keseluruhan, kata kelompok advokasi Pusat Sains untuk Kepentingan Umum.
Faktanya, perubahan label ini mungkin meningkatkan risiko diabetes dengan mendorong konsumsi jenis yogurt yang mengandung tambahan gula dan campuran seperti kue kering dan pretzel. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News