GenPI.co - Buat kamu yang bosan dengan menu mi instan, bisa mencoba kreasi resep Indomie chili oil.
Hidangan tersebut merupakan olahan mi instan yang disajikan dengan cara yang berbeda dan pastinya memiliki sensasi yang berbeda pula.
Sesuai namanya, Indomie chili oil memiliki rasa yang lebih pedas dan lebih berminyak, sehingga lebih nikmat.
Indomie chili oil juga disajikan bersama kuah kaldu untuk mengimbangi rasa pedasnya.
Hidangan tersebut sangat cocok buat pencinta mi dan makanan pedas. Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah.
Chef Devina Hermawan membagikan resep Indomie chili oil lewat channel YouTube-nya pada 27 Juni 2022.
Berikut ini resep Indomie chili oil ala Chef Devina yang bisa kamu coba.
2 bungkus mi goreng instan + bumbu mi
1 sendok makan bubuk cabai kasar
1 buah daun bawang cung
½ sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan minyak panas
1 sendok teh gula pasir
1 butir telur
75 gram ayam cincang
1 lembar kol, potong-potong
5 buah bakso ikan
350 ml air
¼ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
⅛ sendok teh merica
Bawang goreng
1. Untuk kuah, didihkan air kemudian masukkan 1 bumbu mie, 1 minyak bawang dan ayam cincang, rebus hingga ayam matang, sisihkan ayam.
2. Masukkan kol, telur, dan bakso ikan, rebus telur hingga setengah matang, sisihkan telur.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica, aduk rata, masak di api kecil.
4. Iris halus daun bawang lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
5. Masukkan bubuk cabai dan minyak yang telah panas, aduk rata.
6. Masukkan bumbu mie, gula pasir, kecap asin, minyak wijen, minyak bawang, dan sambal mie, aduk rata, sisihkan.
7. Rebus mie hingga matang atau sesuai selera kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, aduk rata.
8. Tambahkan topping ayam, telur, bakso ikan, daun bawang, dan bawang goreng.
9. Indomie chili oil siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News