GenPI.co - Lebaran sudah makin mendekat, pasti kegiatan di dapur untuk memasak kue kering untuk menyambut Hari Raya mulai meningkat.
Salah satu kue kering yang bisa kamu buat adalah nastar dengan isian selai, dan atasnya ditaburi dengan parutan keju.
BACA JUGA: Resep Kue Lebaran Onde-onde Ketawa, Supaya Idulfitri Kian Ceria
Penasaran ingin langsung membatnya? Kamu bisa mempraktikkan resep masakan nastar nanas keju yang diunggah Instagram @enengsari
Bahan-bahan:
145 Gram butter (Wisjman)
145 Gram margarin
3-4 Butir kuning telur
70 Gram gula halus
70 Gram susu bubuk full cream
475 Gram terigu (Kunci Biru)
100 Gram keju parmesan
Isian: Selai nanas
Olesan: 2 butir kuning telur, ¼ sendok teh pengilap kue nastar atau sesuai selera
Topping: parutan keju secukupnya
Cara membuatnya:
Campurkan butter, margarin, kuning telur. Mixer selama 2 menit.
BACA JUGA: Resep Kue Kacang Tanah Buat Lebaran, Renyah dan Lumer Banget!
Tambahkan gula halus, susu. Aduk dengan sendok pipih.
Tuang tepung terigu dan keju parmesan, uleni hingga kalis.
Ambil sedikit adonan, bulatkan dan isi dengan selai nanas. Tutup kembali, dan bulatan agak dipipihkan. Atau bentuknya sesuai selera.
Tata bulatan kue di atang loyang yang sudah diberi sedikit saja olesan tipis margarin.
Oven selama 15 menit.
Angkat dan dinginkan, beri atasnya olesan kuning telur. Beri parutan keju di bagian atasnya.
Oven kembali selama 30 menit. Jika sudah matang dan dinginkan, baru masukkan ke dalam toples.
Kini nanas selai keju siap disajikan saat Lebaran. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News