Resep Roti Tawar Superlembut, Tanpa Telur Tak Pakai Mixer & Oven

GenPI.co - Buat kamu yang rutin sarapan dengan roti tawar, tentu agak kerepotan untuk mendapatkannya dengan cara membeli di masa pandemi ini.

Nah, ternyata tak sulit kok membuat roti tawar sendiri di rumah.

Kamu malah bisa membuat roti tawar yang begitu lembut dan mekar.

BACA JUGA:  Resep Khas Batak, Sayur Daun Singkong Tumbuk, Mmmm…

Roti tawar ini juga dibuat tanpa mixer serta oven, dan tidak menggunakan bahan telur, lo.

Buat kamu yang penasaran, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Dapur Nana's.

BACA JUGA:  Resep Brownies Kukus Rasa Cokelat Banget, Enaknya Mantap

Bahan-bahan

250 Gram tepung terigu protein sedang atau protein tinggi
130 Ml air hangat
3 Sendok makan susu bubuk
3,5 Sendok makan gula halus
2 Sendok makan margarin
1 Sendok teh ragi instan
¼ Sendok teh garam

BACA JUGA:  Resep Roti Sobek Cokelat Superlembut, Buatnya Tak Pakai Mixer, Lo

Cara membuatnya

Aktifkan ragi dengan mencampurkan air hangat, ½ sendok makan gula halus dan ragi. Aduk dan diamkan selama 10 menit. Jika berbuih, berarti ragi kondisinya baik dan siap digunakan.

Dalam wadah, campurkan terigu, 3 sendok makan gula, susu bubuk. Aduk dengan sendok.

Tambahkan air ragi yang telah aktif, tuang dan aduk.

Lalu tambahkan garam, margarin. Aduk lagi.

Kemudian uleni dengan tangan selama 5 menit.

Bulatkan, tutup, dan diamkan selama 1-1,5 jam.

Kini uleni kembali sebentar, lalu pipihkan.

Gulung adonan dari kanan ke kiri. Rapikan pinggirannya.

Taruh adonan dalam loyang roti bertutup ukuran 8x8x20 cm yang permukaannya telah dilapisi margarin.

Tutup dan diamkan selama 30 menit.

Kemudian tutup loyang dan kukus selama 25 menit atau hingga matang, dengan api sedang.

Setelah agak hangat keluarkan roti dari loyang, dan iris setelah benar-benar dingin.

Kini roti tawar siap disantap untuk sarapan. (*)