5 Kuliner Khas Jawa Timur yang Ngangenin, Nomor Terakhir Langka

GenPI.co - Makanan khas di Pulau Jawa memang banyak macamnya. Cita rasa yang dimiliki pun berbeda, dari mulai Jawa Barat, Jawa Tengan dan Jawa Timur. Di Jawa Timur kulinernya terkenal cenderung lebih asin dan pedas. Beda dengan Jawa Tengah yang lebih dominan dengan rasa manis.

Kali ini GenPI.co ajak kamu nostalgia dengan menu-menu khas Jawa Timur. Jangan ngaku anak Jatim bila tak mengetahui nama-nama kuliner ini. Apa saja? Simak uraiannya, yuk.

Baca juga :

Instagramable dan Cuma Rp39 Ribu, Hotel di Malang Ini Keren Parah 

Warga Malang Juarai Lomba Desain Poster Spiderman : Far From Home 

Warga Surabaya Geger Selebaran Seminar Poligami dan Ada Taarufan 

1 Rawon

Rawon memiliki kuah berwarna hitam pekat. Warna itu diperoleh dari penggunaan kluwek. Bumbu lainya seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, serai, kunir, lombok, dan garam juga turut serta di dalamnya. Dalam satu mangkok rawon juga terdapat potongan daging atau jeroan sapi. Makanan khas Jawa Timur ini sering dijumpai di Surabaya atau di Pasuruan.

2 Rujak Cingur

Kuliner khas Surabaya satu ini memang sedap untuk jadi santapan makan siang. Bahan utaman rujak cingur adalah irisan daging mulut (cingur) sapi dan dicampur dengan irisan beberapa jenis buah seperti timun, bengkuang, nanas, yang dipadukan dengan lontong. Terakhir disiram saus dari olahan petis udang.

3 Rujak Soto

Rujak soto ini merupakan makanan khas Banyuwangi. Kuliner ini menggabungkan dua jenis makanan, soto kuning dengan rujak. Rasanya kayak apa, ya? Mungkin agak jarang ada di Jakarta. Tapi yang pasti, makanan ini berlimpah di wilayah Jawa Timur, terutama Banyuwangi dan sekitarnya.

4 Tahu campur

Kuliner khas Jawa Timur ini terdiri dari selada, tauge, lontong, mie kuning, tahu goreng, dan potongan lentho singkong. Jika tahu campur di Jawa Tengah disiram dengan bumbu kacang, lain di Jawa Timur yang disiram dengan kuah kaldu tetelan sapi yang gurih.

5 Lontong Kupang

Makanan khas Jawa Timur yang bikin rindu kampung halaman adalah Lontong Kupang. Kuliner ini sangat susah ditemukan di daerah lain meski masih di Jawa Timur. Bahan dasar lontong kupang adalah kupang (kerang kecil). Kupang, hewan laut yang hidup di lumpur air asin ini seringkali ditemui di pinggir pantai. Jika sudah diracik dengan olesan petis hitam dan potongan lontong akan menjadi lezat. Ditambah lagi dengan sate kerangnya, duh surga dunia!

Jadi, mana makanan khas Jawa Timur favoritmu? Kasih pendapat di kolom komentar, ya.

Tonton lagi :