Resep Udang Saus Tiram, Olahan Seafood yang Menggugah Selera

GenPI.co - Udang saus tiram merupakan salah satu hidangan seafood yang digemari masyarakat Indonesia.

Sesuai namanya, udang saus tiram merupakan udang yang dimasak dengan bumbu saus tiram yang khas.

Makanan ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan beragam lauk pendamping.

BACA JUGA:  Resep Gulai Ayam Sederhana, Masakan Praktis yang Rasanya Nikmat!

Biasanya, udang saus tiram bisa dengan mudah ditemukan di berbagai restoran atau rumah makan seafood.

Namun, jika ingin lebih higienis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

BACA JUGA:  Resep Cumi Balado Sederhana, Makanan Nikmat yang Mudah Dibuat

Cara membuat udang saus tiram sebenarnya cukup mudah. Bahan yang diperlukan juga terbilang sederhana.

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat, berikut ini resep udang saus tiram yang menggugah selera.

BACA JUGA:  Resep Potato Wedges Krispi Tanpa Digoreng, Cocok Buat Diet!

Bahan:

400 gram udang, bersihkan dari kulitnya

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1 buah bawang bombai, iris

1 buah tomat, iris

1 batang daun bawang

2 buah cabai merah, iris

Merica bubuk, garam dan gula pasir secukupnya

Minyak goreng

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 cabai merah (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus

2. Tumis bumbu halus hingga harum

3. Tambahkan bawang bombai, tumis hingga sedikit layu

4. Masukkan sedikit air, aduk hingga rata

5. Tambahkan tomat, cabai merah, saus tiram, kecap, merica, garam dan gula pasir, daun bawang, aduk perlahan

6. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, aduk

7. Tunggu hingga udang matang dan mendidih

8. Udang saus tiram siap disajikan. (*)