Resep Pepes Tahu Menggugah Selera, Makanan Sehat Tanpa Minyak!

GenPI.co - Mengonsumsi makanan sehat menjadi tren positif yang patut diikuti demi menjaga kondisi tubuh.

Ada beberapa kriteria makanan sehat, salah satunya tidak mengandung minyak.

Pasalnya, minyak mengandung lemak jahat yang tak baik untuk kesehatan.

BACA JUGA:  Resep Ayam Panggang Madu, Masaknya Praktis Nggak Sampai 1 Jam

Nah, salah satu makanan sehat yang tidak mengandung minyak adalah pepes tahu.

Makanan ini bisa disantap sebagai lauk pendamping nasi dan sangat nikmat dimakan selagi hangat.

BACA JUGA:  Resep Semur Ayam Nikmat yang Bumbunya Meresap, Ini Rahasianya!

Selain baik untuk kesehatan, pepes tahu juga cukup mudah dibuat.

Bahan yang diperlukan untuk membuat makanan ini juga sederhana, dan tidak memerlukan minyak goreng.

BACA JUGA:  Resep Udang Goreng Mentega, Olahan Seafood yang Bikin Nagih!

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat, berikut ini resep pepes tahu yang nikmat dan menggugah selera.

Bahan:

2 buah tahu putih, bersihkan

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai

1 ruas kunyit

3 kemiri

2 telor

5 lembar daun salam

5 batang daun serai

Daun pisang secukupnya, bersihkan

Garam, gula dan lada secukupnya

Tusuk gigi secukupnya

Cara membuat:

1. Laluskan tahu dengan menggunakan garpu, sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan kunyit.

3. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan tahu.

4. Tambahkan telur, garam, gula, lada.

5. Aduk adonan tahu hingga bumbunya merata.

6. Bungkus dua sendok adonan tahu dengan menggunakan daun pisang. Tambahkan satu lembar daun salam dan batang serai di bagian tengah adonan tahu.

7. Tutup daun pisang dengan menggunakan tusuk gigi.

8. Kukus pepes tahu selama kurang lebih 10-15 menit.

9. Pepes tahu siap disajikan. (*)