Kuliner Legendaris, Sate Domba H Ismail, Disantap Pakai Pisang

GenPI.co - Jika kamu ingin mencoba kuliner legendaris, cobalah Sate Domba Afrika H Ismail yang ada di Jl KS Tubun Nomor 6, Palmerah, Jakarta Barat.

Sate domba yang sudah ada sejak 1999 tersebut disajikan dengan cara yang unik dan sangat berbeda.

Sate pada umumnya dimakan dengan nasi atau lontong, tetapi hidangan tersebut disajikan dengan pisang.

BACA JUGA:  Unas TV Terus Menuai Prestasi, Kini Mengudara via Satelit

"Orang Afrika enggak suka makan nasi, sukanya pisang," ucap H Ismail kepada GenPI.co, Kamis (24/3).

Selain pisang, H Ismail juga menuturkan mustard jadi bahan lain yang membuat satenya begitu spesial.

BACA JUGA:  Rusia Tak Bisa Mengelak Lagi, Foto Satelit Kuak Aksi Liciknya

Menurutnya, orang Afrika lebih suka menyantap sate domba dengan mustard dan sambal.

Dia juga menyatakan mustard memiliki fungsi penting bagi proses pencernaan.

BACA JUGA:  Abu Siri Jual Sate, Diganggu Santet, Untung Rp 30 Juta

"Dapat membantu daging di dalam perut cepat hancur. Jadi, enggak bikin sakit dalam perut," ucap dia.

Mengenai bahan utamanya, pria asal Mali, Afrika, menyebut sate itu hanya menggunakan 2 ekor daging domba setiap harinya.

Daging domba yang digunakan harus memiliki berat sekitar 12 hingga 19 kilogram per ekornya.

Setelah dikirim pemasok, daging domba kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.

H Ismail mengaku domba yang digunakan bukan dari Afrika, melainkan dalam negeri.

"Bukan dombanya dari Afrika, tetapi cara masak dan orangnya saja (H. Ismail Coulibaly, red)," ucap pria yang awalnya berdagang sepatu tersebut.

Selain itu, H Ismail juga mengklaim satenya bebas kolesterol.

Dia menyebut proses pembakaran jadi kunci satenya bisa dimakan bagi para penderita darah tinggi.

"Sate yang saya bakar semua bagiannya sudah kena sehingga lemaknya hilang, berbeda dengan sate Indonesia yang tidak merata," tutur pria yang kini telah menjadi Warga Negara Indonesia (WNI) tersebut.

Adapun harga sate domba Afrika H Ismail satu porsinya Rp 50 ribu.

Jika kamu ingin mencobanya, lebih baik datang pada siang hari.

Sebab, Sate Domba Afrika H Ismail hanya melayani tidak lebih dari 100 porsi per harinya.

Buka dari pukul 10 pagi sampai pukul 7 sore.

Perlu diketahui sate domba Afrika tersebut tidak berjualan secara online, tetapi hanya menyajikan di tempat.

Bagi yang penasaran soal rasanya, langsung saja mampir ke rumah makan Sate Domba Afrika H Ismail.

Selain di Jl KS Tubun, kamu juga bisa mengunjungi Sate Domba Afrika H Ismail yang ada di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara. Yuk dicoba. (*)