GenPI.co - Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta meluncurkan Solo Brasserie & Lounge yang akan menjadi salah satu pilihan destinasi kuliner terbaru bagi masyarakat Indonesia, khususnya di Jakarta.
Solo Brasserie & Lounge memiliki konsep restoran Lifestyle yang mengikuti tren terkini tanpa menghilangkan unsur budaya tradisional Indonesia.
Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta menggandeng beberapa seniman Indonesia untuk menuangkan hasil karyanya di hotel ini, mulai dari gebyok, ukiran sampai pahatan merak dan juga lukisan-lukisan berisikan cerita kisah pewayangan seperti Parikesit dan Pandawa Lima, sehingga para tamu hotel dapat juga mengetahui tentang sejarah dan memberikan pengalaman yang menyenangkan.
General Manager Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta, Venny Artha, mengatakan salah satu hal yang membuat Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta mampu bertahan sampai saat ini adalah karena hotel ini tidak berhenti untuk terus melakukan berbagai perubahan agar dapat beradaptasi dengan tren modern yang dipadukan dengan budaya tradisional Indonesia.
Dari upayanya tersebut, antusiasme para pengunjung Grand Sahid Jaya Hotel Jakarta terus meningkat, dilihat dari jumlah pengunjung dari tahun lalu hingga saat ini mencapai 30% - 40%.
Di 2023, Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta sudah melakukan berbagai renovasi di area Ballroom, Meeting Room, Restaurant Bengawan Solo yang saat ini sudah bertransformasi menjadi semi gallery, dimana para pengunjung dapat melihat lukisan dengan menyambung cerita dari kisah pewayangan Parikesit sambil menikmati makanan otentik Indonesia.
Terakhir ialah Solo Brasserie Lounge yang bertransformasi menjadi tempat baru dengan makanan khas Asian Fusion dan Internasional serta dilengkapi dengan Bar dan Lounge yang dapat dinikmati dengan nyaman dan santai bersama rekan kerja, kerabat maupun keluarga.
"Semua restoran kami memiliki nuansa dan citra rasa makanan yang beragam, sehingga membuat para pengunjung bisa memilih sesuai selera masing-masing dan tentunya kembali lagi ke restoran kami," ujar Venny kepada GenPI.co, di Jakarta, Rabu (14/6/2023).
Setelah melewati masa renovasi, tepat pada tahun 2023 ini, Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta bersiap meluncurkan Solo Brasserie & Lounge dengan konsep restoran Lifestyle yang mengikuti tren terkini tanpa menghilangkan unsur budaya tradisional Indonesia.
F&B Manager Grand Sahid Jaya Hotel Jakarta Solo Brasserie & Lounge, Billy Wanget, menambahkan kini telah bertransformasi sesuai kebutuhan dan trend saat ini, dan mengakomodir acara-acara private event yang beragam dan sebagai tempat berkumpulnya para komunitas Ibu Kota dan Greater Jakarta yang dilengkapi dengan berbagai pilihan menu hidangan Internasional serta pilihan minuman cocktail yang sangat bervariasi.
"Kami yakin, para pengunjung akan sangat menyukai tempat ini, karena Solo Braserrie & Lounge dapat menjadi tempat kuliner serta hang out yang berbeda dari tempat lain. Selain itu juga Solo Brasserie & Lounge ini terletak di lokasi yang sangat strategis, dapat dijangkau dengan berbagai fasilitas moda transportasi dan memiliki beberapa akses, sehingga tidak perlu khawatir dengan sistem ganjil genap di Jakarta," jelasnya.
Selain fasilitas hotel yang lengkap, restoran yang beragam, hingga menjadi sebuah tempat berkumpul menjadi hal yang utama untuk dapat menarik perhatian serta meningkatkan pengalaman yang berkesan bagi para pengunjungnya.
Chef Rofic Maulana, Executive Chef Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta, di Solo Brasserie & Lounge ini dengan menyediakan 75 menu hidangan terbaru dengan citra rasa yang istimewa untuk dinikmati, dari mulai dengan menu starter, main course, easy bite hingga dessert.
"Saya mengambil inspirasi menu hidangan baru tersebut berdasarkan konsep lifestyle yang disesuaikan dengan konsep Solo Brasserie & Lounge itu sendiri. Tanpa menghilangkan ciri khas masakan Indonesia, saya mengembangkan menu tersebut menjadi menu hidangan Asian Fusion sebesar 30% dan International sebesar 70%, yang akan menjadi menu hidangan andalan di Solo Brasserie & Lounge," ungkap Chef Rofic.
Selain itu makanan-makanan istimewa yang disajikan pun memiliki harga yang sangat bersaing dengan restoran lain, berkisar di harga Rp 75.000,- sampai Rp 350.000,-.
Solo Brasserie & Lounge bekerja sama dengan beberapa Bank yang menawarkan promo menarik dari mulai 15% hingga 30% dengan melakukan berbagai promo pembayaran melalui cash, debit, dan kartu kredit.
Untuk melihat promo dan event menarik lainnya dapat dilihat di official akun sosial media @solobrasserie.
Selain menu hidangan menarik yang disajikan, para pengunjung Solo Brasserie & Lounge juga akan dimanjakan dengan musik yang membawa kenangan ke tahun 1980–2000 yang easy listening hingga penampilan kolaborasi Live Music Band bersama DJ (Disc Jockey) pada Rabu hingga Sabtu.
Genre musik yang akan dibawakan tetap mengangkat konsep musik tradisional Indonesia sesuai dengan konsep Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta.
"Kami berharap dengan hadirnya Solo Brasserie & Lounge, Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta akan menjadi salah satu destinasi kuliner dan tempat berkumpul yang menyenangkan untuk masyarakat Indonesia dan Jakarta khususnya hingga wisatawan mancanegara serta mampu meningkatkan pariwisata perhotelan Indonesia. Kami berkomitmen untuk dapat melampaui harapan para tamu untuk terus memberikan pengalaman culinary yang luar biasa di hotel kami, sekaligus dapat menikmati berbagai fasilitas lain yang ditawarkan," tuturnya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News