GenPI.co - Pastinya sebagian dari kamu tak akan tahu makanan yang dinamakan jiaozi. Namun, saat melihat bentuk dan rasanya, apalagi untuk kamu pencinta dimsum, pasti langsung mengetahuinya.
Jiaozi merupakan makanan yang biasanya disajikan untuk merayakan Tahun Baru China atau Imlek.
Salah satunya yang tidak pernah ketinggalan adalah jiaozi adalah sering kali juga disebut dumpling, yaitu salah satu jenis dimsum.
Adapun jiaozi di bagian dalamnya diisi daging atau pun sayuran. Makanan ini tentunya menyehatkan, karena dimasak dengan cara direbus.
BACA JUGA: Kuliner Khas Imlek, Nih Resep Sup Ikan Bandeng
Penasaran bagaimana cara membuatnya. Yuk, ikuti resepnya:
Bahan-bahan:
Kulit pangsit
200 Gram daging sapi cincang atau digiling
1 Butir telur
5 Lembar sawi putih
2 Batang daun bawang ukuran besar
1-2 Cm jahe, parut
1 Sendok makan minyak wijen
1,5 Sendok makan saori saus tiram
1 Sendok makan kecap asin
Royco sapi
Garam
Merica
BACA JUGA: 3 Rekomendasi Warna Lipstik saat Perayaan Imlek, Apa Saja?
Cara membuat:
Pertama cincang sawi putih. Setelah itu campurkan dengan sedikit garam. Jika sudah berair peras sawi dengan tangan.
Campurkan daging sapi dengan sawi yang sudah diperas, kemudian masukan daun bawang yang telah diiris tipis. Masukkan telur, garam, merica, saus tiram, kecap asin, minyak wijen dan Royco. Aduk hingga merata, dan siap menjadi isian Jiaozi.
Letakkan isian ke kulit pangsit, lipat sesuai selera.
Setelah itu kukus pangsit selama 5 menit. Jangan lupa berikan daun pisang di atas kukusannya agar tidak lengket.
Jiaozi pun siap disantap selagi hangat. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News