Bikin Seblak Rasa Spesial, Cocok Buat Camilan Sore ini

GenPI.co - Siapa yang tak kenal seblak. Camilan satu ini rasanya top banget. Padahal camilan ini sangat sederhana saja. hanya kuah bercita rasa gurih pedas dengan rendaman kerupuk di dalamnya.

Namun seblak juga ada variasi lainnya. Ada menambahkan ceker ayam di dalamnya. Versi mewah dari seblak juga tersedia loh, bahan tambahannya adalah lobster.Wah pasti mantap banget.

Salah satu tempat menikmati seblak adalah sebuah rumah makan bernama Seblak Nalaktak. Lokasinya di  Pesanggrahan, Larangan Utara, Tangerang. Tapi jika tempatnya kejauhan, kamu bisa bikin sendiri kok di tumah.

Berikut resep seblak rasa spesial ala Nalaktak!

BACA JUGA: Cocok Diminum Saat Dingin, Ini Resep Cokelat Jahe Hangat

Bahan-bahan:

• Segenggam kerupuk, direndam di air panas selama 10 menit.
• Kwetiau rebus secukupnya.
• 5 Butir bakso sapi
• ¼ kg Ceker ayam, atau sesuai selera
• 1 Butir telur
• Sawi secukupnya
• Sosis secukupnya
• Kaldu ceker
• Garam dan gula pasir secukupnya

BACA JUGA: Buah Cempedak Bisa Diolah Menjadi Aneka Masakan, Loh!

• Bumbu yang dihaluskan:
• 5 Siung bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 2 Buah cabai merah besar
• 5-8 Buah cabai rawit merah
• 1 Potong kencur

Cara membuat: Sarapan Jagung Manis Susu Keju, Bikinnya Nggak Sampai 10 Menit!

• Blender semua bahan bumbu yang dihalus, dan tumis hingga harum.
• Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata
• Masukkan ceker, bakso, sosis dan telur. Aduk rata. 
• Tuangkan air kaldu ceker, tunggu hingga mendidih.
• Masukan kwetiau, kerupuk dan sawi. Masak hingga kuah agak mengental. 

Seblak siap disajikan. (*)