Segarkan Dahaga dengan Cendol Peuyeum Khas Bandung, Cek Resepnya

GenPI.co - Dikala cuaca panas memang paling enak minum- minuman dingin dan juga manis, tak hanya segar tapi juga bisa mengembalikan mood dikala penat. Es Cendol salah satunya. 
Minuman tradisional yang masih tren hingga saat ini. Tak hanya orang tua kaum milenial pun mengaku menyukai minuman ini.

Cendol adalah minuman asal Bandung, Jawa Barat. Orang Sunda banyak menyebutnya hunkwe pada zaman dahulu, dan di Jawa Tengah disebut es dawet. 

Es Cendol ini terbuat dari tebung beras yang disajikan dengan gula merah yang sudah di cairkan dan juga santan, tak lupa ditambah es saat menikmatinya.

Es ini memilliki ciri khas warna hijau karena memang sengaja diberi pewarna. Namun bukan pewarna sembarangan loh! Tapi pewarna makanan alami berasal dari daun pandan. 

Jadi, aman untuk dikonsumsi segala kalangan umur. Cendol juga dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras sehingga akan menghasilkan bentuk yang bulat dan memanjang.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk cobain resepnya langsung

Bahan-bahan :

1 bungkus cendol

500 ml santan sedang

100 gram gula merah

BACA JUGA : Enak Dijadikan Lirik Lagu, Es Dawet Juga Beragam Manfaat

1 sendok makan gula pasir

3 Lembar daun pandan

1 sendok teh garam

BACA JUGA : Benarkah Beli Es Dawet Bisa Dapat Jodoh?

Peuyeum Bandung secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan campuran santan ke panci, masak hinga mendidih (aduk terus agar bahan santan tidak pecah), sisihkan

2. Campur semua bahan campuran gula merah dj atas lanci, masak hingga mendidih, sisihkan

3. Siapkan gelas cantik, tuang cendol, campuran gula merah dan campuran santan, dan letakan peuyeum bandung pada bagian atas kemudian kreasikan.

4. Es cendol segar dan praktis siap di nikmati.