Kuliner Cakalang Fufu Paling Diminati Wisatawan di Manado

Makanan khas Manado terkenal dengan rasa pedas serta bumbu rempah yang menggugah selera. Jika kamu berencana berkunjung ke Manado, tak lengkap jika tidak mencicipi kenikmatan cita rasa makanan khasnya.  Salah satu kuliner yang paling banyak dicari wisatawan, Cakalang Fufu 

Berikut tim GenPI.co rangkum dalam tiga makanan khas Sulawesi Utara.

Cakalang Fufu

Bagi para pecinta makanan khas Manado, cobalah salah satu masakan yang satu ini namanya Cakalang Fufu yaitu ikan cakalang yang di asapkan. Fufu berarti 'Proses Pengasapan' nama ini juga menjadi terkenal dengan sebutan Cakalang Fufu.

Salah satu yang menjual masakan halal ala cakalang fufu ini yaitu restaurant Arafa, berlokasi di Jalan Babe Palar, Tomohon, Manado. Dengan harga yang sangat terjangkau mulai dari Rp 30 ribu sampai dengan Rp 75 ribu. Buka mula pukul 9 pagi hingga 8 malam.

Cakalang fufu dapat dikonsumsi dengan cara dipanaskan dan digoreng sebentar ke dalam minyak yang panas dan langsung dimakan dengan nasi dan dabu-dabu (sambal Minahasa).

Tinutuan

Masakan yang satu ini begitu tersohor, siapa yang tak mengenal masakan Tinutuan. Tinutuan merupakan makanan yang dibuat dari campuran berbagai sayuran hijau yang dimasak dengan nasi dijadikan bubur dan ditambah dengan labu kuning. Tempat berburu makanan khas ini ada di Jalan Wakeke, di sini banyak restoran  yang menjual makanan khas Sulawesi Utara. Salah satunya rumah makan Dego-dego, restoran ini buka mulai pukul 7 pagi sampai 2 siang. Harga satu porsinya 25ribu.

Woku Belanga

Woku Belanga merupakan campuran bumbu daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun serai, kemangi serta perasan jeruk nipis sehingga menciptakan aroma wangi dengan cita rasa pedas dan segar. Woku Belengo dimasak di dalam sebuah belanga yang terbuat dari tanah liat dengan menggunakan ikan Woku.

Rumah makan yang menjual masakan ini ada di Jalan Pierre Tendean, Manado bernama Angel Fish Resto. Untuk harga perporsi Woku Blanga berkisar Rp 35 ribu. Resto ini buka mulai pukul 7 pagi hingga 1 siang.