Bagi warga Kota Palu, kelapa muda adalah sajian buah segar yang selalu hadir di tengah masyarakat.
Setiap hari buah segar ini mengalir ke Kota Palu dari kebun-kebun warga di daerah pinggiran seperti Kabupaten Sigi dan Donggala.
Sejak lama kelapa muda menjadi buah yang dijajajakan masyarakat di pinggir jalan. Buah ini dikonsumsi dalam bentuk buah segar maupun sebagai bahan utama pembuatan kue.
“Kelapa muda dapat dijumpai sepanjang jalur 2 atau Jalan M Yamin, banyak juga yang menjual di ruas jalan lain,” kata Fadli Usman, warga Kota Palu, Minggu (30/12).
Di sepanjang jalur dua ini pedagang membuat tenda atau warung di pinggir jalan di bawah pohon yang rindang. Kursi dan meja di atur sedemikian rupa agar pelanggan dapat menikmati kelapa muda dengan pemandangan sudut kota yang dinamis.
Baca juga: Pesona Masjid Walima Emas di Atas Batu Kapur
Biasanya buah kelapa muda ini disajikan langsung dalam bentuk buah segar yang dipotong bagian ujung, sedotan dan sendok menjadi alat bantu untuk menikmati kesegaran buah ini.
Energi, protein, lema, karbohidrat, vitamin C, kalsium, zat besi, fosfor, dan air mineral adalah kandungan nutrisi di dalam kelapa muda.
Namun ada yang menarik dari semua ragam kelapa muda. Yang banyak dicari penggemar adalah kelapa bibir merah atau biasa dikenal sebagai kelapa wulung.
Kelapa wulung memiliki ciri-ciri yang unik, yaitu bila dikupas kulit bagian pangkalnya akan terlihat ada berwarna ungu. Penampakan bagian luar sama dengan kelapa pada umumnya.
“Kelapa ini dipercaya mampu menyembuhkan berbagai penyakit seperti penawar racun sampai memperlancar saluran pembuangan air seni,” ujar Fadli usman.
Kelapa ini belum bisa dibudidayakan sebagaimana jenis kelapa kopyor, kelapa ini nyaris langka. Tidak setiap kebun kelapa akan ada jenis ini.
Pemburu kelapa wulung percaya selain khasiat kandungan nutrisinya, kelapa ini dipercaya memiliki kemampuan menangkal kekuatan negatif atau tolak bala.
Khasiat medis kelapa ini adalah mengatasi masalah ginjal, mengontrol kelenjar toroid, menguatkan imunitas tubuh, melancarkan pencernaan, minuman elektrolit alami, memberi rasa kenyang sehingga cocok untuk program diet, mengencangkan kulit dan mengatasi panas dalam.
“Ada yang percaya bisa menyembuhkan sakit gigi, keracunan, dan menyegarkan badan,” kata Fadli Usman.
Untuk mendapatkan kelapa ini pembeli harus bertanya dulu ke penjual, biasanya mereka telah menyortir kelapa bibir merah, dan sudah barang tentu memiliki harga yang berbeda dengan kelapa muda biasa.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News