Viral! Nyentriknya Tampilan Roti Jabrik, Nih Resepnya

GenPI.co - Sejumlah makanan menjadi viral, dan yang terkini adalah roti jabrik.

Disebut jabrik, karena keju di bagian atas roti yang dibikin gondrong sehingga terlihat begitu nyentrik. 

Tampilan tersebut yang membuat roti ini viral. Padahal, sebenarnya seperti roti pada umumnya kemudian diberi topping keju yang banyak.

BACA JUGA: Resep Food Influencer: Serunya Bikin Cimol Kopong

Jika kamu penasaran, bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mempraktikkan resep kreasi CR Cook..

Bahan-bahan:

Adonan roti

250 Gram tepung terigu
35 Gram gula pasir
1 Butir telur
110 Ml air hangat
30 Gram margarin
1,5 sendok teh ragi instan
Sedikit garam

Isian: Selai cokelat

BACA JUGA: Viral Pangsit Goreng Le Gino, Kamu Bisa Coba Bikin Sendiri

Topping: Butter cream (2 sendok makan mentega putih, 0,5 sachet susu kental manis, mixer), keju parut.

Cara membuat:

Aktifkan ragi dengan memasukkannya ke air hangat secukupnya, tambahkan sedikit gula pasir. Aduk hingga tercampur. Tutup. Biarkan 5 menit-7 menit sampai ragi berbuih

Ambil wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir. Aduk

Masukkan kocokan telur. Tambahkan air dan ragi sedikit demi sedikit. Mixer sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Mixer sampai kalis. Bulatkan. tutup dengan serbet. Tunggu mengembang atau selama 25 menit.

Kempiskan adonan, dan uleni sebentar. Bagi menjadi 20 bagian. Tutup sementara belum diolah.

Siapkan wadah yang sudah ditaburi terigu. 

Ambil satu adonan, bulatkan, dan haluskan permukaaan. Pipihkan. Isi dengan selai cokelat. Rapatkan. Bulatkan lagi. Taruh wadah. Begitu seterusnya, sampai adonan habis.

Setelah itu tutup dengan serbet selama 20 menit.

Siapkan minyak di wajan. Goreng roti dengan menggunakan api kecil. Balik hingga seluruh permukaaan berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Oleskan bagian atas dengan bahan topping, dan beri  parutan keju. 

Roti jabrik siap disantap. (*)