GenPI.co - Buat kamu yang suka dengan berbagai jenis jajanan tradisional, tentunya sudah pernah mencicipi gemblong.
Camilan ini begitu menggoda, yaitu kue yang terbuat dari tepung ketan dan dilapisi gula merah yang mengering di seluruh permukaannya.
BACA JUGA: Resep Lapet Nikmat Tak Terkira, Kue Bugisnya Orang Batak
Sudah terbayang lezatnya? Kamu bisa membuat gemblong di rumah dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @resep_ummi:
Bahan-bahan:
300 Gram tepung ketan
3 Sendok makan tepung beras
Air hangat
½ Butir kelapa parut
Garam
5 Butir gula merah
3 Sendok makan gula pasir
Minyak goreng
Cara membuat :
Masukan seluruh tepung ke dalam wadah, kemudian beri garam secukupnya.
BACA JUGA: Sajian Enak di Rumah, Resep Roti Goreng Kornet Cuma Butuh 5 Bahan
Tambahkan kelapa parut, aduk hingga merata.
Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga merata dan bisa dibentuk.
Kemudian goreng dengan api sedang adonan yang sudah dibentuk.
Siapkan wajan lainnya. Masak dengan api sedang irisan gula merah dan gula pasir hingga agak mengental.
Selanjutnya masukkan gemblong yang sudah digoreng. Aduk hingga permukaan gemblong seluruhnya tertutupi gula.
Angkat, dan diamkan sekitar tiga menit agar gula menempel dan kering.
Kini gemblong siap disantap. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News