Bikin Bolu Kukus Tape dengan Bahan yang Simpel, Nih Resepnya!

GenPI.co - Ada banyak jenis bolu kukus lembut dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam bahan.

Salah satunya adalah bolu kukus yang terbuat dari tape.

BACA JUGA: Cobain Bikin Donat Ketan ala Korea Yuk, Ini Resepnya!

Cara membuatnya juga sangat simpel, karena tidak perlu dipangang di oven melainkan dikukus.

Berikut resep dan cara membuat bolu kukus tape.

Bahan:

200 gram tape yang telah dibuang seratnya

100 gram tepung terigu

70 gram margarin, lelehkan

100 gram gula pasir

20 ml minyak sayur

2 butir telur ayam

1 sendok makan susu kental manis

1 sendok teh baking powder

Cara membuat:

1. Campurkan telur dan gula dalam satu wadah, lalu kocok menggunakan mixer sampai mengembang.

2. Haluskan tape, kemudian campurkan dengan susu kental manis.

3. Campurkan tape ke dalam adonan telur, aduk merata.

4. Campurkan terigu dengan baking powder. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan basah hingga tercampur rata.

5. Masukkan margarin leleh ke dalamnya, aduk rata.

6. Siapkan loyang, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.

7. Panaskan kukusan hingga mendidih, lapisi tutupnya dengan kain agar airnya tidak menetes ke bolu.

BACA JUGA: Bikin Puding Lapis Cokelat Cappucino Yuk, Ini Resepnya!

8. Masukkkan adonan dan kukus selama kurang lebih selama 25-30 menit.

9. Bolu kukus tape siap disajikan. (*)