Yuk, Cicipi Kue Jajanan Pasar Khas Selayar

GenPI.co - Wisata kulliner tak pernah lepas dari kegiatan traveling. Apalagi jika baru pertama kali mengunjungi daerah tersebut. Selayar misalnya. 

Selayar, pulau kecil yang berada  di Selatan Pulau Sulawesi ini memiliki keaneka raragaman kuliner yang wajib dicoba. Kamu bisa menemukan sejumlah jajanan unik di pasar-pasar tradisional di Selayar.

Pallu Bandang

Sebuah jajanan yang berbahan dasar singkong ini di tempat lain disebut kue Mata Roda. Kue ini terbuat dari singkong parut yang disi dengan pisang.  Setelah itu dibentuk bulat lalu dikukus. Kue ini disajikan dengan taburan kelapa parut. 

Bahan singkong membuat Pallu Bandang terasa kenyal, gurih dengan aroma khas dari pisang. Pisang yang digunakan adalah pisang raja yang benar-benar matang sehingga wanginya tercium pada kue tersebut. Kue jenis ini banyak terdapat di pasar tradisional Bonea, Benteng.

Kue Rokok–rokok

Kue Rokok-rokok merupakan salah satu kue yang harus kamu coba saat datang ke Selayar. Rokok artinya bungkus dalam bahasa Selayar. Dari namanya sudah ketahuan kalau kue ini dibungkus dalam pembuatannya. Kue ini berbahan dasar singkong parut dengan isi parutan kelapa dicampur dengan gula merah. 

Kue ini dimasak dengan cara dikukus. Sekilas hampir sama dengan Pallu Bandang, namun cita rasa kedua kue tersebut berbeda. Biasanya kue ini dijajakan di pasar tradisional. Tapi kamu juyga bisa menemukannya di toko kue di Benteng.

Roti Eja

Jika ada kue yang sangat khas di Selayar, mungkin Roti Eja salah satunya. Penampakan Roti Eja berwarna merah cenderung kecoklatan dengan tekstur yang kenyal. Kue ini dibuat dengan cara di masak di dalam oven. 

Bahan – bahannya berupa tepung beras dan gula merah sebagai pemanis pada kue tersebut. Biasanya di atas kue ditaburi kenari yang sudah di potong – potong kecil sehingga menambah rasa nikmat. Jenis kue ini terkenal bisa disimpan agak lama, sekitar seminggu.

Buroncong

Kue khas selayar 

Kue satu ini dikenal sebagai kue khas Makassar, tapi kamu juga bisa menemukan di Selayar. Biasanya dijajakan dengan gerobak, dan dibuat langsung saat ada pembeli. Kamu bisa biasa memperoleh dalam kondisi masih hangat. 

Bentuk kuenya seperti busur, sekilas mirip kue pukis. Bahan dasarnya adalah tepung terigu, parutan kelapa muda, gula pasir dan sedikit penambah aroma rasa. Penasaran dengan jajanan khas Selayar, jangan pernah lewatnkan untuk mencoba ketika traveling ke Selayar, ya.