GenPI.co 
GenPI.co - Ratusan hewan kurban di Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) dilaporkan terinfeksi cacing hati atau fasciola hepatica saat disembelih pada pelaksanaan Idul Adha 1443 Hijriah.
"Fasciola hepatica pada hati hewan kurban itu kan terus terang karena dipengaruhi oleh pakan," kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Bantul Joko Waluyo dikutip ANTARA, Minggu (10/7).
Joko menyebutkan, jumlah hewan kurban yang bagian hatinya terdapat cacing berdasarkan pantauan petugas dinas hingga Minggu (10/7) sebanyak 299 sapi dari sebanyak 5.867 ekor yang dipotong pada Lebaran Haji 2022.
BACA JUGA: Sebelum Dimasak, Daging Hewan Terkena PMK Harus Digantung
Kemudian sebanyak 25 kasus fasciola pada kambing dari jumlah 3.964 ekor yang disembelih, dan sebanyak 25 kasus pada domba dari yang dipotong sebanyak 7.189 ekor.
Dia mengatakan, penyebab utama hewan terkena cacing hati itu adalah pakan yang masih basah diberikan kepada ternak, biasanya pakan tersebut berupa rumput yang diambil dari sawah.
BACA JUGA: Suka Duka Pedagang Kambing Kurban, Risikonya Nyawa
"Jadi ternak-ternak itu diberikan pakan yang langsung dari sawah, sehingga ada keong kecil-kecil itu sebagai pembawa parasit," imbuhnya.
Meski demikian, kata dia, secara umum hewan kurban yang hatinya terkena cacing hati tidak masalah, karena dagingnya masih aman dikonsumsi, asalkan hati yang rusak terkena cacing itu dibuang atau dimusnahkan.
BACA JUGA: Iduladha 2022, Kapolri Beri Hewan Kurban di Lapangan Bhayangkara
"Tapi itu tidak masalah sebetulnya, hanya saja hati yang rusak itu dibuang, tidak masalah," tandasnya.(ANT)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
