GenPI.co 
GenPI.co - Merek kuliner khas Jepang Ichiban Sushi akhirnya berhasil mengantongi sertifikat Halal dengan predikat A dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan penetapan dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) sebagai institusi resmi sertifikasi halal.
Mustarofah Ahmad selaku VP Operation Eatwell Culinary Indonesia menjelaskan, Indonesia merupakan negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia dan status halal merupakan pertimbangan penting konsumen Indonesia dalam memilih makanan.
”Sejauh ini kami telah banyak melakukan inovasi dari berbagai sisi seperti tampilan outlet, variasi menu makanan, cara penyajian dan servis, hal ini sebagai upaya kami untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik,” ujar Mustarofah dalam acara peresmian di Kuningan City, Jakarta Selatan, Jumat (31/3).
BACA JUGA: Kerupuk Kuah, Kuliner Khas Bukittinggi yang Cocok untuk Berbuka Puasa
Mustarofah menyebut bahwa salah satu poin penting dalam memberikan yang terbaik untuk konsumen adalah sertifikat halal. Eatwell Culinary melalui Brand Ichiban Sushi berharap dengan adanya status halal yang ditetapkan, maka semakin luas masyarakat Indonesia yang bisa menikmati sajian khas Jepang.
Kepala BPJPH Kemenag Muhammad Aqil Irham memaparkan, penyematan sertifikat halal Ichiban Sushi memberikan jaminan, kepastian, keamanan, dan perlindungan pada konsumen untuk mengonsumsi produk halal.
BACA JUGA: Pakar Bagikan Tips Jitu Jualan Kuliner Online Agar Laris Manis Selama Ramadan 2023
“Pengujian halal memiliki standar tinggi dan proses yang ketat mulai dari pengadaan dan pengolahan bahan baku sampai cara penyajian ke konsumen. Semua segmen yang diuji harus memenuhi parameter yang sudah ditentukan oleh BPJPH dan MUI,” jelas Aqil.
Setelah melalui rangkaian proses ini guna menjamin keamanan serta kehigienisan makanan yang tersaji ke konsumen, Ichiban Sushi berhasil memperoleh Sertifikasi Halal Predikat A.
BACA JUGA: Kuliner Akhir Pekan: Ayam Goreng Mbah Karto Langganan Jokowi
Saat ini Ichiban Sushi telah memiliki hampir 100 outlet yang tersebar di Jakarta (21 outlet), Jawa Barat (28 outlet), Banten (7 outlet), Jawa Timur (7 outlet), Jawa Tengah (9 outlet), DI Yogyakarta (3 outlet), Bali (3 outlet), Nusa Tenggara Barat (1 outlet), Pulau Sulawesi (3 outlet), Pulau Kalimantan (6 outlet), dan Pulau Sumatra (12 outlet).
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
