Begini Tahapan Seleksi Ketat Shihlin untuk Dapat Sertifikat MUI

GenPI.co - Restoran cepat saji, Shihlin Taiwan Street Snacks berhasil mendapatkan sejumlah penghargaan di 2019. Salah satu yang berhasil diraih adalah sertifikat Halal MUI dengan akreditasi A.

Direktur, LPPOM Majelis Ulama Indonesia, Dr. Lukmanul Hakim M.Si membocorkan proses Shihlin Taiwan Street Snacks mendapatkan sertifikat Halal MUI tersebut. 

“Kami memeriksa 135 outlet Shihlin di seluruh Indonesia. Tim audit kami datang ke sana. Kami tidak mau ada kesalahan karena halal harus 100 persen,” ujar Lukmanul saat ditemui gerai Shihlin Grand Indonesia, Jakarta Pusat. 

BACA JUGA : Ayo Bikin! Resep Puding Lumut, Camilan Lezat Kaya Manfaat

Lukmanul juga menjelaskan, untuk restoran yang ingin mendapatkan sertifikat halal tidak boleh ada bahan-bahan yang haram atau diduga haram. 

Ia juga menambahkan bahwa tidak boleh ada yang mengonsumsi makanan non halal di gerai tersebut. 

“Maka restoran yang sudah bersertifikat halal harus bisa dipastikan bahwa barang-barangnya dan prosesnya halal. Artinya yang dikonsumsi juga harus halal,” tukas Lukmanul. 

BACA JUGA : Tak Ada yang Menyangka, Jus Pisang Ternyata Bikin Kamu...

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News