GenPI.co 
Pesona Tambora 2018 nggak hanya diisi dengan lomba lari, guys. Demikian pula ketika puncak acara, pengunjung juga nggak hanya menikmati hiburan semata. Rupanya event itu juga jadi ajang memperkenalkan produk-produk panganan khas Sumbawa. Di lokasi puncak acara yang bertempat di di Sarae Nduha, Savana Doro Ncanga, Dompu, berbagai olahan makanan khas daerah itu juga turut dipamerkan.
Panitia Festival Pesona Tambora menyediakan sebuah spot khusus untuk pameran produk panganan ini. Di spot khusus kuliner itu, pengunjung dapat melihat sekaligus menikmati banyak produk olahan jagung. Maklum saja, Sumbawa dikenal sebagai sentra penghasil jagung. Beberapa makanan tradisional olahan jagung antara lain sombu jago, nasi jagung dan marning.
Di spot kuliner juga dipamerkan minuman jus jagung yang memiliki rasa istimewa. Jus tersebut adalah kreasi IKM Dompu bernama Arika. Jus jagung yang dinamakan De arika ini baku jagung muda, gula, dan susu. Namun, De Arika tidak menggunakan pengawet. Produksi minuman ini mencapai 1.500 botol per bulan. Harga yang ditawarkan Rp5.000-Rp7.000. Distribusinya di wilayah Dompu hingga Mataram.
“Jus jagung ini tidak difermentasi, sehingga harus cepat diminum. Produk ini sempat dikirim ke Malang dan Jakarta dengan cara dibekukan. Selain jus jagung, IKM kami juga tetap memproduksi olahan lain. Untuk jus jagung ini baru jalan beberapa tahun terakhir,” ujar Ketua IKM Arika, Liliek Maswary.
Selain produk olahan jagung, pengunjung juga bisa menjadikan beberapa produk panganan lain sebagai oleh-oleh. Produk-produk itu antara lain Kopi Tambora, madu, dan Susu kuda liar. Produk-rpduk tersebut sudah dikemas baik dan merupakan kreasi dari beberapa IKM di Sumbawa.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
